网红花束蛋糕最近很火,不仅颜值高而且味道还好,送给女生绝对是不错的选择。大家可能都以为花束蛋糕的做法很复杂,其实并不是,花束蛋糕的制作过程很容易,具体花束蛋糕怎么做呢?下面一起来看看花束蛋糕的制作过程,亲手做一个送给亲爱的TA吧!
用料
-
八寸蛋糕坯
1个
-
蛋黄
5个
-
纯牛奶
70克
-
玉米油
65克
-
细砂糖
30克
-
低筋面粉
90克
-
蛋白
5个
-
柠檬汁
几滴
-
奶油
100克
-
黄油
100克
做法
- STEP 01
-
打发淡奶油,戚风蛋糕胚上放上淡奶油迅速抹平。
- STEP 02
-
放入你喜欢的颜色调和的淡奶油,如果是双色,先抹上白色,中间挤上粉色。挤出来的花型就是双色。
- STEP 03
-
开始用俄罗斯花嘴裱花,挤上奶油轻轻向上一拉,一朵漂亮的玫瑰花就出现了。
- STEP 04
-
一圈一圈的,一朵一朵的挨着裱,直到裱满整个面。漂亮的玫瑰花绽放开来。
- STEP 05
-
用绿色奶油挤点绿叶点缀一下。
- STEP 06
-
用慕斯围边围一圈,防止奶油粘连雪梨纸。
- STEP 07
-
用手揉过的雪梨纸围一圈,整理一下顶部,精美丝带绑一下,精美的花束蛋糕就做好了。