“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱饭的材料有牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，。你吃过什么样的咖喱饭呢？这篇文章会介绍
咖喱猪肉饭的做法，感兴趣的朋友一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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猪肉切小块，土豆切小块，葱切段，姜切片，大蒜剥好清洗干净
- STEP 02
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锅里加油加热，下葱姜炒香，然后把肉放进去，煸炒
- STEP 03
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炒至肉变色发白，下土豆和大蒜头一起炒
- STEP 04
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锅里加点酱油，翻炒均匀，然后加水，开炖
- STEP 05
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咖喱用刀划成小块，倒进锅里，用勺子搅，汤汁粘稠了，用盐调一下味
- STEP 06
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盛一碗白米饭扣在盘子中间，然后边缘摆上一圈焯好的西兰花
- STEP 07
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再把炖好的咖喱盛在盘子一边就可以了
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