茉莉花奶茶的做法茉莉花奶茶制作窍门

茉莉花奶茶是奶茶的一种，它在原有的奶茶基础上用茉莉花茶作母茶进行泡制，既有茉莉花茶的香气鲜美，又不失奶茶的奶香悠久，入口幼滑入丝，香味延绵。下面介绍茉莉花奶茶的做法。

用料

纯牛奶 200ml
红茶 10g
茉莉花 10g
红糖适量
清水 300ml

做法

STEP 01: 茉莉花干和红茶叶放碗里稍微清洗一下。

STEP 02: 锅里烧水，水开后把茉莉花和红茶叶放进去，盖上锅盖，焖几分钟。

STEP 03: 关火后沉淀一下，把茶水倒出来，过滤茶渣。

STEP 04: 洗干净锅，加点水放入红糖，小火慢热。目的是让红糖融化。红糖的量看个人喜好，觉得不甜的话后面可以再加。

STEP 05: 用个勺子慢慢翻炒，直至全部融化成浓稠的糖汁或者发出焦糖味。

STEP 06: 加入刚刚倒出来放碗里的茶水。

STEP 07: 倒入纯牛奶。

STEP 08: 搅拌均匀，从刚刚烧糖一直到现在保持小火。

STEP 09: 稍微煮一下倒出来就可以喝了。

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