熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。青椒功效通常包括补充能量、驱寒暖身、增加食欲及促进消化。那么那么你知道烟熏肉炒青椒怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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把熏肉先用水冲洗一下，切片，用温水泡10分钟备用，因为腌制肉比较咸，泡一下口感会好点。10分钟后捞出，溺干水分。
- STEP 02
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青椒洗净，切丝备用。
- STEP 03
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现在准备姜片，干辣椒，大蒜。切好备用。
- STEP 04
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锅里放油，大火，烧6分熟倒入辣椒姜片，大蒜爆香，放入青椒，一分钟后倒入捞出的熏肉。
- STEP 05
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放入盐，料酒，炒至三到五分钟后装盘。
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