烟熏肉炒花菜的做法烟熏肉炒花菜怎么做

烟熏肉有补血益气、调理肠胃、滋阴润燥、提高免疫力的功效和作用。花菜具有清理血管、增强肝脏解毒能力、美容养颜等功效。那么你知道烟熏肉炒花菜怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

烟熏肉 1小块
花菜 小半个
料酒适量
白砂糖少许
食用油适量

做法

STEP 01: 先把花菜一朵朵用手掰下来，泡在盐水里15分钟，这样可以洗去花菜中间的部分细菌跟农药；

STEP 02: 烟熏肉切一块下来泡一下水，然后洗净；

STEP 03: 烟熏肉切成小薄片；

STEP 04: 炒锅里放油，烧至5成热，放入肉片煸炒几分钟；

STEP 05: 煸出香味了加入菜花一起翻炒，再在锅壁上洒一点料酒，盖上锅盖焖2分钟；

STEP 06: 由于烟熏肉本身就有咸味，所以不用放盐，出锅前加少许白糖提味就可以关火出锅了。

小贴士

喜欢吃辣的可以适当放一些辣椒。

图库关联词条

1 烟熏肉炒花菜

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