咖喱鱼头新加坡的做法 咖喱鱼头怎么做好吃窍门

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咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，是一道新加坡本土自创的佳肴。鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。那么你知道咖喱鱼头怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
用料
做法
STEP 01
坐锅点火倒油，下姜丝、蒜片、干葱炒香，再放入黑胡椒粒、咖喱酱炒香
STEP 02
倒入少许椰浆炒干，加入酸甘汁、秋葵、红辣椒、西红柿、鱼头，加盐、斑斓叶
STEP 03
煮20-30分钟即可，咖喱味浓，肉鲜爽口。
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