鱼香腰花的做法鱼香腰花怎么做好吃

鱼香腰花菜是一道汉族美食，形似麦穗，色泽红润油亮，猪腰嫩脆，口味鲜香，属于川菜里的美食。下面小编和大家分享这道鱼香腰花的做法，一起来看看怎么做好吃的鱼香腰花吧。

用料

猪肾 300克
干木耳 3克
青菜 50克
食用油 75克
湿淀粉 20克
生抽 20克
料酒 13克
香葱 13克
大蒜 8克
生姜 8克
白砂糖 8克
醋 8克
泡辣椒 2个
味精 3克
汤适量

做法

STEP 01: 先撕肾表面膜，纵切成两半后去掉中心腰臊

STEP 02: 而后用斜刀斜着剞一遍，再用直横刀剞成十字形（横剞时可四刀一段，剞的深度为半片腰子的3/4）

STEP 03: 随着之用料酒、盐、湿淀粉拌匀浆好，再加一些油。泡辣椒剁碎

STEP 04: 用料酒、淀粉、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、味道兑成汁

STEP 05: 炒勺烧热注油，油热后下腰子用手勺推动，待腰子按切的刀口散开卷起时加辣椒

STEP 06: 待出叶即将发好的木耳、青菜下入翻炒几下

STEP 07: 再将兑好的汁倒入，汁开后翻匀

图库关联词条

1 鱼香腰花

美食DIY 家常菜名菜/菜谱食谱

关联文章推荐

加载更多

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>

踩

加载更多

鱼香腰花的做法 鱼香腰花怎么做好吃

鱼香腰花的做法鱼香腰花怎么做好吃