豆腐是老百姓的家常菜之一。香煎脆皮孜然豆腐,只要煎一下裹上酱汁,裹满酱汁的豆腐,外酥里嫩巨好吃,咬一口超级治愈。那么怎么做好吃的香煎孜然豆腐呢?下面就一起来看看香煎孜然豆腐的做法吧。
做法
- STEP 01
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碗中放入蒜末、白芝麻和葱花,喜欢辣的朋友将葱花换成辣椒面。
- STEP 02
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倒入烧热的油爆香。
- STEP 03
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加入酱油、醋、糖、盐和孜然粉搅拌圴匀。
- STEP 04
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老豆腐切成正方形的厚片。
- STEP 05
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每片裹上鸡蛋液。
- STEP 06
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放入锅中小火煎至两面金黄。
- STEP 07
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放入调好的酱汁,让每块豆腐沾满酱汁即可。