香煎米粉肉浓香软糯,外面脆，里面软，油而不腻。五花肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,孕妇食用能改善缺铁性贫血,也能促进胎儿的发育，婴幼儿可以食用。 那么你知道香煎米粉肉怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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五花肉切片。
- STEP 02
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调味汁：盐、料酒、十三香、辣椒油、酱油。
- STEP 03
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调好的调汁浇在肉碗里拌匀腌制半天。
- STEP 04
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备糯米粉，放进热锅里，炒香。
- STEP 05
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炒好的糯米粉，倒进腌好的肉里，拌匀。
- STEP 06
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放进热油锅里。
- STEP 07
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煎片刻翻面。
- STEP 08
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途中盖上盖子焖煎易熟。
- STEP 09
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煎香煎熟，装盘。
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