葱煎蛋是人们生活中很常见的一种食物。葱煎蛋的味道非常好,吃起来特别香,有一股独特的葱香味。可是很多朋友在做葱煎蛋时候都表示,自己做出来的煎蛋口感实在是比较的柴老,而且也没有饭店里面吃的那么蓬松好吃,那么葱煎蛋应该怎么做好吃呢?下面一起来看看葱煎蛋的家常做法吧。
做法
- STEP 01
-
将香葱洗净,切成葱花
- STEP 02
-
将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、味精,搅打均匀,再放入葱花拌匀
- STEP 03
-
锅置中火上,烧热后放入油脂,烧到五成热时倒入蛋液,晃动炒锅,将蛋煎成圆形,待蛋液凝固,将蛋翻身,把另一面煎成浅黄色,出锅装盘即可