金钱蛋的家常做法 金钱蛋怎么做

湖南蛋又叫金钱蛋，是一道美味可口的传统名菜，属于湘菜系油炸食品。此菜是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成，做成的鸡蛋黄灿灿，加上辣椒们得搭配，色泽艳丽，显示出一片喜庆的好彩头。那么金钱蛋怎么做呢？下面就一起来看看金钱蛋的家常做法吧。