茼蒿除了富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，还具有独特浓郁的香气，能起到消食开胃、增加食欲的作用。下面小编和大家分享一道茼蒿炒鸭血的做法，一起来看看怎么做好吃的茼蒿炒鸭血吧。
做法
- STEP 01
-
400克的茼蒿洗净切成大段备用
- STEP 02
-
一盒鸭血豆腐切成均匀的长条状，放入沸水中焯2分钟，焯水一方面可以去除多余的血沫，又可以保持韧劲，之后再炒菜就不易断了
- STEP 03
-
炒锅内放入少许食用油，放入葱段蒜片爆香
- STEP 04
-
放入一大勺的郫县豆瓣酱，倒入料酒、生抽炒香
- STEP 05
-
接着倒入鸭血块、泡发切好的香菇片，倒入一小碗温水，锅铲轻推炒匀，盖锅盖煮3分钟
- STEP 06
-
最后放入茼蒿段，翻炒均匀后1分钟左右即可盛出
金龙鱼
福临门
燕之坊
嘉华
陈克明
同仁堂
胡庆余堂
东阿阿胶
功德林
正大
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康
