雪里蕻有一种特别的清香,经过香油炒制后的雪里蕻,金灿灿的,油光可鉴。蚕豆营养丰富,不但有食用价值,还有药用价值。今天小编教大家一道雪里蕻炒蚕豆的做法,一起来看看怎么炒好吃的雪里蕻炒蚕豆吧。
做法
- STEP 01
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雪里蕻洗净,切成末
- STEP 02
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蚕豆洗净去皮
- STEP 03
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猪肉切成薄片
- STEP 04
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葱、姜切小片
- STEP 05
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炒锅上火,加入植物油
- STEP 06
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待油烧热放葱姜炝锅,出香味后下猪肉煸炒
- STEP 07
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肉变色后将糖、酱油、料酒、蚕豆、雪里蕻放入锅中炒匀,加适量水烧至蚕豆熟软
- STEP 08
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放味精炒均匀即可