粤菜闻名天下，沙姜鸡煲就是粤菜中一道出名的美食。鸡肉的营养价值最主要的是体现在蛋白质含量高,矿物质以及融脂性的维生素非常的丰富,沙姜有着消食止痛、疏通经络、促进血液循环、改善寒湿、养胃健脾的功效。那么你知道沙姜鸡煲怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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把鸡肉斩成一块块放到锅中，加15克沙姜末进去。
- STEP 02
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加半包盐焗鸡粉、1勺料酒腌制十几分钟。（不用加盐，因为盐焗鸡粉里面已经有了）
- STEP 03
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砂锅爆香葱姜。
- STEP 04
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然后把腌制好的鸡块放到锅中压平整。
- STEP 05
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盖上盖住用中火煲，然后在锅盖旁边浇上1勺的白米酒煮10分钟左右。
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