幽兰拿铁是一款奶茶名称,属于茶颜悦色品牌旗下饮品,也是茶颜悦色的招牌饮品。之所以是招牌也是有原因的,确实许多人在茶颜悦色最喜欢的一款奶茶就是幽兰拿铁。那么自己在家也能复刻这个爆款奶茶吗?下面就会为大家介绍。
用料
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锡兰红茶叶
2克
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纯净水
200毫升
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鲜牛奶
80毫升
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液糖
1颗
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奶精球
2颗
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碧根果
适量
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冰块
5个
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淡奶油
100克
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白砂糖
15克
做法
- STEP 01
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锡兰红茶叶加纯净水煮3分钟左右,然后加盖焖8分钟,沥出后放冰箱冷藏备用
- STEP 02
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取雪克杯加入80ml鲜牛奶,加入一颗液糖(一颗是少糖,两颗是正常糖,根据自己口感加),调匀后放入两颗奶精球,就是平常加咖啡里的那种就可以了,然后倒入红茶水,再加入5块冰块,上下左右摇匀后倒入饮料杯中
- STEP 03
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盆中加入100ml淡奶油,15g白砂糖打发成奶油状
- STEP 04
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用裱花袋挤上奶油,再撒上碧根碎就完成了