紫薯在生活中比较常见,具有抗氧化、润肠通便、保护肝脏等作用。 紫薯的做法也非常多,紫薯麻球就是其中一种,那么紫薯麻球的做法和配方是怎样的呢?紫薯麻球原料为紫薯、糯米粉、砂糖、白芝麻、色拉油、纯牛奶,具体做法就继续看下面这篇文章吧!
做法
- STEP 01
-
紫薯蒸熟后去皮压成泥,与糯米粉和成面团,喜欢吃甜的多方糖,感觉面团太干放纯牛奶稀释
- STEP 02
-
将面团醒十分钟
- STEP 03
-
取适量醒好的紫薯面放入芝麻中滚一层芝麻
- STEP 04
-
再搓一次,让芝麻紧贴在紫薯团上
- STEP 05
-
入热油锅小火慢慢炸到膨胀变大