照烧酱,是很常见的东方食物之一。照烧汁是源自日本的一种传统的烹调方法,将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁,就是美味的一道料理。照烧酱不仅可以用于肉类食物制作,年糕有它的加入也会更美味。不过很多朋友可能对其不太了解,那么下面就会为大家介绍照烧年糕的做法。
做法
- STEP 01
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年糕切条状
- STEP 02
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煮锅倒入适量清水煮开
- STEP 03
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放入年糕煮至8分熟,捞出用凉开水冲洗,沥干水分
- STEP 04
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不粘锅倒入适量植物油烧热;放入照烧酱翻炒
- STEP 05
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将照烧酱炒出香味,需时时翻搅
- STEP 06
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放入年糕,裹上照烧酱
- STEP 07
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煎至收汁,年糕表面有脆皮即可关火