日式凉拌海草口感突出的是鲜、香、脆、爽。入口嫩滑脆爽,在日式酱油调和下鲜味进一步提升。作为餐前凉拌菜,外观色泽嫩绿晶莹,很是养眼。吃一口酸甜可口、开胃解腻,可以说是色香味俱佳的一道夏日美味。很多朋友好奇日式凉拌海草怎么做,这篇文章就会为大家解答。
用料
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海草
200克
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寿司醋
35毫升
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生抽
10毫升
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蟹籽
适量
做法
- STEP 01
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使用升降锅,把水煮开
- STEP 02
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倒入海草焯水两分钟
- STEP 03
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按升起的按钮沥干水份,捞出海草
- STEP 04
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海草放入碗中,加入寿司醋
- STEP 05
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加入酱油,搅拌均匀
- STEP 06
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最后加上蟹籽即可