板栗糕的做法板栗糕怎么做好吃

入秋后，粉糯香甜的板栗开始大量上市。板栗素有“干果之王”的美称，不仅具有养胃健脾的功效，还是美容抗衰老、延年益寿的滋补佳品！栗子可以用来做多种甜品，板栗糕就是其中之一。香糯甘甜，入口即化，和秋天最配的就是这一块美味精致的板栗糕！那么板栗糕怎么做好吃呢，一起来看看吧！

用料

板栗 400克
牛奶 250毫升
白砂糖 20克
植物油 20克

做法

STEP 01: 准备食材和工具：栗子400克、牛奶250ml、白糖20克、植物油20克

STEP 02: 准备食材和工具：栗子400克、牛奶250ml、白糖20克、植物油20克

STEP 03: 蒸好的栗子和250ml牛奶、20克白糖放入破壁机中打成栗子泥

STEP 04: 牛奶锅中倒入20克植物油，倒入打好的栗子泥不断翻炒

STEP 05: 翻炒至成团且不粘锅铲的状态即可

STEP 06: 盛出晾凉一会儿

STEP 07: 分成等量的小剂子，每个剂子揉圆

STEP 08: 模具提前刷油，将小剂子放入模具中，向下按压再向上提起即可

STEP 09: 依次将所有栗子泥都压制成形就完成了

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