沙参心肺汤是是以沙参、猪心肺、玉竹为主料制作的药膳。沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺燥之功，与猪心肺炖汤，更富有润养作用。对肺胃阴虚的燥咳、咽干少津、大便燥结等症，都有一定的辅助治疗作用。如果你也有类似的症状，那么不妨一起来看看沙参心肺汤的做法吧！
做法
- STEP 01
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将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用
- STEP 02
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猪心肺用清水冲洗干净，挤尽血水
- STEP 03
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猪心肺同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅
- STEP 04
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加清水适量，先用大火烧沸，转小火炖1个半小时
- STEP 05
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待猪心肺熟透，加适量味精、盐调味即可
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