虫草花口感脆嫩爽滑，具有独特的香气，用来煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美！不仅如此，虫草花具有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。虫草花和鸡肉结合制成的虫草花蒸鸡可谓双倍营养、双倍美味，那么下面就一起来看看虫草花蒸鸡的做法吧！
做法
- STEP 01
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鸡肉清洗干净切块；生姜切丝；木耳清洗干净；香葱切末
- STEP 02
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用姜丝、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、生抽、蚝油、油腌制鸡肉
- STEP 03
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然后加入虫草花、木耳，混合均匀，铺在盘子里
- STEP 04
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水开后放入锅里，隔水蒸15分钟
- STEP 05
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最后撒上葱花即可食用
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