安顺裹卷的做法配料贵州安顺裹卷怎么做

安顺裹卷又称杨武裹卷，是贵州省安顺市的一道特色小吃，该菜品起源于90年代的安顺市杨武乡，它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见。如果你没法去到安顺，那么也可以尝试自己动手制作，下面就会为大家介绍安顺裹卷怎么做。

用料

卷皮
辣椒底料
海带
鱼腥草
豆芽
胡萝卜
香菜
香葱

做法

STEP 01: 将卷皮切成小正方形状

STEP 02: 海带、豆芽、胡萝卜煮熟，切丝或切碎

STEP 03: 香菜、葱花切碎；准备折耳根

STEP 04: 将辣椒底料涂于卷皮表面

STEP 05: 涂好辣椒底料后，放入配菜在辣椒底料上，大约放入20g的配菜

STEP 06: 最后把卷皮裹起，把菜包裹在卷皮里面，这样就可以食用了

小贴士

辣椒底料口味：一般有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫五种味道

辣椒底料和卷皮网上都有卖，认准贵州发货的

图库关联词条

1 安顺裹卷

贵州菜面食菜系/中餐小吃餐饮服务

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