贵阳米豆腐怎么做好吃凉拌贵阳米豆腐的做法

贵阳米豆腐是贵州享誉盛名的特产之一，是贵州饮食文化的杰出代表之一，也贵州人非常钟爱的风味小吃。贵阳米豆腐的做法有很多种，凉拌贵阳米豆腐是比较常见的一种，那么下面就一起来详细了解一下凉拌贵阳米豆腐的做法吧！

用料

米豆腐 适量
香葱适量
酸萝卜 适量
黄豆 适量（酥黄豆）
花生 适量（花生米）
辣椒油适量
芝麻油适量
生抽适量
花椒油适量
大蒜适量
生姜适量
食醋适量
饮用水适量

做法

STEP 01: 锅内装水烧开，放入米豆腐小煮下，过下石灰味

STEP 02: 过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下

STEP 03: 将米豆腐切成长5厘米的条形放入碗内；香葱切碎

STEP 04: 将酸萝卜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上

STEP 05: 用小碗放入辣椒油、芝麻油、花椒油、酱油等调料，最后用勺子加入用清水、醋、蒜水、姜汁兑成的醋水

STEP 06: 将调料和醋水混合均匀，倒入米豆腐中搅拌即可

豆腐贵州菜豆制品菜系/中餐生鲜农产品

关联文章推荐

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>