烤至焦焦的五花肉搭配上酸甜口感的小番茄，肉质瞬间提升，一口一个卷，小番茄在口中炸开，肉香加上清爽的番茄，一点也不油腻，口感还非常丰富。那么番茄烤五花肉卷怎么做呢？其实非常简单，下面就一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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五花肉稍微冷冻2—4小时（根据冰箱温度而异），冻成刚刚有点硬的程度，最适合切薄片
- STEP 02
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切片的五花肉块要略大一些，肉片长度才够；番茄洗干净
- STEP 03
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用五花肉片包裹住小番茄，用竹签固定住五花肉和番茄
- STEP 04
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料酒3勺、酱油2勺、蚝油1勺、白糖1勺、黑胡椒1勺，搅合均匀，调制烤肉料汁
- STEP 05
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五花肉番茄串刷上一层油，放在烤架上，烤至焦黄
- STEP 06
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刷上调好的酱汁后再烤一会会，即可享用
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