西蓝花鸡蛋沙拉，口感丰富，还非常有营养，其中西蓝花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力等功效，鸡蛋则具有健脑益智、保护肝脏、调节免疫的作用。而且做法非常简单，十分钟就能上桌。那么下面就一起来看看西兰花鸡蛋沙拉的做法吧！
做法
- STEP 01
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西蓝花切小块，锅中烧开水将西蓝花放入汆1分钟左右
- STEP 02
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汆好的西蓝花放入凉水中浸泡过凉，沥干水份装盘备用
- STEP 03
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生鸡蛋在锅里煮熟，剥开切成两半
- STEP 04
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鸡蛋放入西蓝花盘子中
- STEP 05
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浇上千岛酱，吃时拌匀即可
小贴士
酱也可以换成沙拉酱、蛋黄酱等；如果是减脂期，则建议只放一点点
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