火爆全网的网红鲜奶麻薯,据说是来自台湾夜市的小吃,吃起来超级软糯Q弹,搭配奥利奥或者黄豆粉等真的是神仙美食!不过外面卖得都比较贵,那么不妨尝试自己在家自制,下面这篇文章就为大家带来了牛奶麻薯的制作方法,一起来看看看吧!
做法
- STEP 01
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锅中倒入牛奶、木薯淀粉和白砂糖,开小火煮
- STEP 02
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边煮边搅拌,千万不要离开锅,很快就会搅拌成比较稠的面糊,继续顺时针搅拌至面糊变得细腻顺滑
- STEP 03
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奥利奥敲碎,牛奶麻薯倒在奥利奥上面,裹满奥利奥就可以开吃啦
- STEP 04
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也可以分割成小块,根据个人口味分别裹上奥利奥、黄豆粉、芝麻粉等等
小贴士
木薯淀粉可以到大一些超市去买,不可以用其他淀粉代替,否则做出来的口感完全不一样
最好用不粘锅来做,这样不会糊底,成功率更高