白萝卜素丸子的做法炸白萝卜丸子怎么炸又蓬松又好吃

白萝卜素丸子虽然没有加入肉，但是吃起来也是口感酥脆，香气扑鼻。白萝卜素丸子既有白萝卜的清香，又有油炸的酥香。很多朋友想知道白萝卜素丸子的做法，那么下面就会为大家介绍。

用料

白萝卜 800克
胡萝卜适量
鸡蛋 2个
面粉适量
十三香 适量
食用盐适量
鸡精适量

做法

STEP 01: 胡萝卜、白萝卜洗净切成丝备用

STEP 02: 下锅焯水，水开大约煮一分钟，捞出不用控水

STEP 03: 把鸡蛋、调料、面粉进去搅拌；面粉的量看着加，要和的不能太稀，不然下锅不易成型；搅拌均匀

STEP 04: 锅里下多点油，烧到大概5成热，虎口挤出丸子，小一点，一个个放进去，炸至金黄即可

STEP 05: 如果觉得不够酥脆，还可以复炸一次

小贴士

丸子不宜挤的太大，小一点好炸

吃剩的丸子可以冻起来

蔬菜生鲜农产品白萝卜丸子油炸

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