新鲜鸡蛋、牛奶搭配整个椰皇,爽滑细腻,每一口均散发出阵阵清新椰子香味,格外清甜可口,是一款美味、清香的甜品。而且椰皇炖奶营养丰富,具有清热解渴、益气生津、滋润养颜等功效。做法也比较简单,在家也可以自制,下面就一起来看看椰皇炖奶的做法吧!
做法
- STEP 01
-
在椰皇上戳一个洞,将椰子水全部倒出
- STEP 02
-
再用锯刀把椰子顶部锯开
- STEP 03
-
清理干净椰子里面,待用,椰子盖千万不能丢掉
- STEP 04
-
鸡蛋中加入细砂糖,打至细砂糖融化为止
- STEP 05
-
再将牛奶、适量的椰汁加入到有细砂糖的蛋液中搅拌均匀
- STEP 06
-
全部混合后,再倒入椰黄里,用保鲜膜封住,防止蒸气进入椰子里
- STEP 07
-
水烧开后,蒸20分钟左右