黑虎虾是著名的食用虾,学名斑节虾,因身体上有明显的横斑花纹而得名。黑虎虾具有补充营养、提高免疫力、支持骨骼和肌肉健康等功效。黑虎虾的做法很多,清蒸黑虎虾可以说是很好的保留了黑虎虾营养成分的一种做法,下面就一起来看看清蒸黑虎虾的做法吧。
做法
- STEP 01
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将黑虎虾剪去须,去除虾线
- STEP 02
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将处理好的黑虎虾清洗干净
- STEP 03
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柠檬对半切开
- STEP 04
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将清洗好的黑虎虾、柠檬片,放入容器内,撒上适量食盐,拌均匀,腌制10分钟
- STEP 05
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蒸烤箱选择纯蒸功能,开启
- STEP 06
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将腌制好的虾摆入盘内
- STEP 07
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等待温度达到10度,将虾放入蒸烤箱中,蒸大约6分钟
- STEP 08
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蒸熟后,将虾端出来就可以直接吃了
小贴士
喜欢重口味的也可以蘸取酱油吃
如果用蒸锅的话,要等水开后再蒸上去,时间大约6分钟