五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。此菜清热祛湿,清肝润肺。不仅如此,用五指毛桃煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香。那么五指毛桃猪骨汤材料和做法是怎样的呢?下面这篇文章就会为大家介绍。
做法
- STEP 01
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五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡十五分钟
- STEP 02
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猪骨洗净斩件,然后焯水
- STEP 03
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焯水后的捞起洗净待用
- STEP 04
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把猪骨倒入高压锅内
- STEP 05
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加入红枣和五指毛桃,加入适量的水
- STEP 06
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盖上锅盖,大火煮开,再转小火慢炖1时
- STEP 07
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留待自行解压后加入盐调味即可食用