抹茶毛巾卷的做法 抹茶毛巾卷蛋糕怎么做

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2024-04-16 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
毛巾卷蛋糕也是网红甜点的一种,因为从外形来看特别像毛巾,因此被人们称为“毛巾卷”。毛巾卷蛋糕口味很多,抹茶毛巾卷是比较常见的一种。抹茶毛巾卷吃起来香甜可口,口感松软细腻,而且还带有着丝丝抹茶的味道。很多朋友想知道抹茶毛巾卷的做法,下面就会为大家介绍。
用料
做法
STEP 01
鸡蛋打入碗中,打散后加入细砂糖,搅拌均匀,再加入牛奶搅匀
STEP 02
低筋面粉和抹茶粉拌匀,筛入蛋液中搅匀
STEP 03
黄油隔热水融化,加入面糊中搅匀
STEP 04
面糊过筛2—3次,然后.静置20分钟左右
STEP 05
厨房纸沾上黄油,涂在平底锅中
STEP 06
用不粘锅煎饼皮,倒入面糊,平铺均匀,煎至面糊表面冒泡就代表可以了
STEP 07
煎好的饼皮盖好油纸,放冰箱冷藏30分钟
STEP 08
淡奶油加糖打发至有纹路状态
STEP 09
将冷藏好的饼皮一张叠一张的铺开,淡奶油抹在饼皮中心,边缘不用抹,再均匀的撒上一些红豆
STEP 10
把饼皮从左到右卷起来,冷藏30分钟定型
STEP 11
取出后均匀的筛入抹茶粉即可
小贴士

面粉一定要过筛,避免结块

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
知识杂货铺
注册用户-知识杂货铺
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐