炒方便面是一道常见的面食,做法很多。那么炒泡面怎么炒好吃又简单?最原始的吃法是老式粉肠切段,与煮半熟的方便面烩炒,调料只使用方便面的调料包。下面就一起来详细了解一下吧!
做法
- STEP 01
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首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性)
- STEP 02
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把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里
- STEP 03
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把方便面的调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀
- STEP 04
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火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒
- STEP 05
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热锅放油,先大火翻炒火腿肠
- STEP 06
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火腿肠微变色,立即改中火,把方便面倒进去翻炒
- STEP 07
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加入调匀的酱汁、少许油,继续翻炒均匀即可
- STEP 08
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盛出方便面,再煎一个荷包蛋,放在方便面上,撒上香葱即可