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吃素的好处有很多，蔬菜的营养价值丰富，含有多种维生素和微量元素。养成定期吃素的习惯可以清理肠胃，使长期吃肉而有所负担的身体得以休息。多吃素对身体好，对皮肤也好。别以为吃素就是寡淡无味，素菜有各种各样的做法，花样百出，而且色彩丰富。素菜怎么做好吃？下面为大家推荐素菜的家常做法与烹饪技巧，一天一道，怎么也吃不腻。

蔬菜素菜菜谱 ★★★

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十大好吃的卤味素食有哪些中国最受欢迎的10种素食卤味

卤菜是凉食菜肴的通称，除了各种肉类食材，素食卤味也很受欢迎，种类繁多，风味各异，味道不输卤肉，而且吃起来不会觉得腻，非常爽口，那么适合卤的素菜有哪些？最常见的是各种豆制品如豆腐干、腐竹、千张等，此外卤藕片、卤毛豆、卤花生、卤海带、卤木耳、卤土豆、卤香菇、卤笋、卤年糕等也很受欢迎。以下，MaiGoo网小编整理了十大美味卤素菜，一起来看看素卤的品种和做法吧。

素菜最好吃 ★★★

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【素菜热菜菜谱】炒素菜菜谱水煮青菜怎么做素菜热菜家常做法大全

素菜富含各种维生素，不但可以补充营养，而且还减肥、排毒养颜。而热气腾腾的素菜更是吃货们的大爱。素菜热菜菜谱有哪些呢？素菜怎么炒好吃？下面，就跟小编一起来学习素菜热菜家常做法大全，炒、煮、蒸、炖，保证你样样都学会。

蔬菜美食DIY ★★★

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【素食与健康】怎样吃素食更健康？素食主义新手要注意了

现如今吃素食的人越来越多了，有些人是由于信仰，有些人是因为体质所限，但更多的人是为了健康。不管怎么说，适当吃点素对现代人来说是大有好处的，因为素食者摄入的蔬菜和水果量较多，纤维素含量丰富，有益于胃肠蠕动与消化，帮助身体排毒。但是如果没做好营养搭配的话，很容易引发营养不良，那么如何吃素更健康呢？

素食饮食常识

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素食对身体好吗？踩中这些雷区吃素也会得脂肪肝（附健康素食菜谱）

素食文化在我国已有几千年历史，早在春秋战国时便有“逢子卯，稷食菜羹”的说法，意思是在子日、卯日要吃素。进入现代，社会包容性进一步加大，素食群体不减反增。在普通人来看，吃素食几乎是“养生”的别称。事实上，如果不了解素食的特性，盲目的相信素食养生，很有可能比吃杂食的群体更容易患上脂肪肝等疾病。Maigoo编辑可不是在危言耸听，看完这篇《素食饮食常识》，相信你心中自有答案。

素食饮食健康 ★★★

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蔬菜相生相克表什么蔬菜不能一起吃？哪几种素食一起吃更好？

我们都知道五行相生相克，其实，蔬菜之间也有“相生相克”的说法，两种或两种以上的蔬菜，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，则可能导致身体不适。那么，什么蔬菜不能一起吃？哪几种蔬菜一起吃会更好？下面，一起来看看关于蔬菜的那些相生相克。

蔬菜果蔬健康 ★★★

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烧烤最受欢迎的十大素菜盘点烧烤可以烤的10种蔬菜推荐

烧烤是将食物放在木炭或电加热装置中烤制的一种美食，受到很多人的喜爱，那么，烧烤什么菜比较好吃？吃烧烤一定要点的素菜有烤茄子、烤面筋、烤韭菜、烤金针菇、烤苕皮、烤玉米、烤辣椒、烤大蒜、烤小馒头等，下面，和MAIGOO网编来看看，更多好吃的烧烤素菜推荐吧！

蔬菜烧烤 ★★★

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十大好吃的佛教美食 10道佛教高级素斋菜谱盘点

佛教是世界三大宗教之一，它的教义是劝人为善、脱离红尘、闭门修行，因此在饮食上强调茹素、节食，粮豆、蔬果及菌笋是主要食物，那么出家人可以吃的食物有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十大寺庙美食，分别是腊八粥、素佛跳墙、罗汉斋、鼎湖上素、草堂八素、素烧鹅、东坡豆腐、苦瓜酿素肉、素炒口蘑、炸斋菜等，一起来看看好吃的斋饭及相关内容吧。

佛教民族宗教美食 ★★★

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十大有名的道教食物 10款道教经典美食道家养生食物盘点

道教是我国的本土宗教，以追求长生为目标，十分重视饮食养生，因此食物选择和搭配非常考究，以五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，均衡人体脏腑的阴阳，那么道教养生食物有哪些呢？比较有名的有紫气东来、太虚丸子、乾坤蛋、阴阳鱼、上清豆腐、黄芪竹荪汤、龙虎山道菜、松仁玉米、板栗烧土鸡、黄豆炖猪蹄、八宝饭等。以下，MaiGoo网小编整理了，一起来看看道家养生食谱大全及做法吧。

道教民族宗教美食 ★★★

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适合涮火锅的十大蔬菜排名十大火锅必吃的蔬菜盘点

火锅是很多人的最爱，火锅丰富的菜品以及包容性深得广大消费者的喜爱。吃火锅除了猪牛羊肉等荤菜，自然少不了一些素菜，在蔬菜选择上，品类就可以更加丰富，火锅十大必点蔬菜有哪些？如金针菇、生菜、茼蒿、娃娃菜、海带、笋尖、山药、莲藕、莴笋、贡菜等都是火锅常见配菜。以下，请看MAIGOO小编带来的火锅十大必点蔬菜排行，了解一下火锅必点蔬菜及相关情况。

火锅食材火锅 ★★★

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【素菜主食菜谱】蔬菜饭做法蔬菜面食做法素菜搭配主食怎么做好吃？

米饭、面条、馒头，这些主食虽然是能量的主要来源，但必须和下饭菜搭配来吃，否则索然无味、难以下咽。其实，素菜和主食也可以混合做出各种颜色多样、味道鲜美的素菜主食，蔬菜饭、蔬菜面条、蔬菜丸子、蔬菜饼……这些蔬菜主食既有主食的能量，又含有蔬菜的维生素，营养全面、健康美味。下面，就和小编一起来看看这些素菜主食的做法吧!

蔬菜素菜菜谱

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香椿拌豆腐的做法香椿拌豆腐怎么做

香椿拌豆腐是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。一道简单的香椿拌豆腐，既爽口又清热解毒。下面小编就给大家分享香椿拌豆腐的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

素菜蔬菜

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佛家养生素菜做法大全斋心素食原味更健康

素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时，随着佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。那么你知道素菜如何制作吗？下面就和小编一起看看十二种素菜的做法大全吧。

蔬菜素菜菜谱

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素食者一日三餐怎么吃素食主义者怎么补充蛋白质

素食者如果没做好营养搭配，很容易引发营养不良，那么，就会对身体健康造成一定的危害。最显而易见的一点就是，不吃肉了，脂肪的摄入将会显著地降低，从而人就容易瘦。那么，素食者如何补充营养？素食者们还需要关心蛋白质、钙、铁、锌、维生素B12和维生素D的摄入。下面，就来看看素食者每天吃什么好？素食者一日三餐怎么吃？素食者怎么吃才健康。

素食蔬菜

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斋饭和素食的区别吃斋和吃素的区别是什么

许多人把吃素称为吃斋，这是错误的；把素菜叫作斋菜，这也是错误的。素食跟斋是两回事，斋是清净心地的意思，饮食能够帮助我们心地清净。佛教里面说过午不食为斋，过了正中以后就不能再吃了，这叫持斋，不是吃素。吃斋是佛教特有的说法，它不仅仅指不吃肉类，还包括了不吃五荤，还有就是过午不食。吃素就是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯。

素食蔬菜

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素食主义者对身体好吗素食主义者饮食注意事项

素食主义者由于缺少肉类的摄入，导致营养失衡，若不注意饮食的技巧，就有可能造成铁质，维生素维生素B12，钙质及蛋白质的营养的摄取不足，危害身体健康。那么，素食主义者可能引发哪些健康问题？素食主义者饮食注意事项有哪些呢？食物越多样越能满足人体的营养需求，素食者可以多吃些瓜子，和可以适当补充些菇类、木耳、海带等食物，使营养摄取全面、均衡有利于身体健康。

素食蔬菜

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素食如何保证营养？怎么吃素食才健康？

长期不合理地吃素食，人体的一些必需的营养元素跟不上，就会导致身体上的虚弱，营养不良也是肯定的了。吃素本来要的是健康，但吃的方法不对，反而有害健康。那么，怎样吃素才健康？素食如何保证营养？下面，就具体来了解下。

素食蔬菜

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家常健康素食菜谱的做法有营养的素食食谱大全

如今，越来越多素食餐馆出现在我们周边，很多人为了健康，也渐渐加入素食的队列中。其实除了到餐馆中享受素食大餐，自己在家也可以做，素食食材简单，做起来也很方便。那么，健康素食怎么做好吃呢？一些家常菜如素炒西兰花炒木耳、手撕包菜、西兰花炒蘑菇、百合香芹等都是有营养又好吃的素菜。下面，就为你推荐更多有营养的素食食谱。

素食蔬菜

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常年吃素能减肥吗素食减肥食谱做法有哪些

一般人认为吃蔬菜，水果不会长胖，但有些人为减肥不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，营养专家认为，如果选择果蔬不当，反而越吃越长胖。这是因为有的果蔬含大量的碳水化合物和糖份，易被人体吸收，转化为脂肪堆积在体内。不科学的素食既不能减肥，还会承担营养摄入不均衡造成的健康恶果。那么，如何吃素做到健康减肥？下面，就来看看素食减肥的方法。

素食减肥瘦身

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经常吃素好不好？长期吃素食的好处和坏处有哪些

随着人们健康意识的高涨，提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了赶时髦，有人则是为了健康。一般人的素食指的是禁用动物性原料。那么，经常吃素好不好？长期吃素会营养不良吗？维持人体生长发育和身体健康的六大营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和矿物质，每一类对人体来说都是必不可失的，所以吃素也要注意食物搭配。下面，就来了解下长期吃素的好处和坏处。

素食蔬菜

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