无论是制作传统的包子、饺子、面条等中式面点，还是面包、蛋糕、蛋挞等西式面点，对于一个合格的家庭主妇来说，都是必备的技能！当然想要做出好吃的面食面点，还需要各种好工具的帮助，那么面点制作需要准备哪些工具呢？别急，下面maigoo小编为大家分享家常面食制作工具清单，包括中西式面点制作常用设备及各种小工具，一起来看看吧。

开一家生意好的面馆通常是很多小吃创业者的首选，因为投资相对较少，操作相对简单，毛利相对较高，但要真正做到生意火爆，常年旺销也不容易。那么，如何才能开一家赚钱的面馆呢？开面馆有哪些注意事项？首先要做市场的考察，其次是选门店地址等等。下面，一起来了解下吧！

众所周知，北方人最喜吃面食，像馒头、包子、面条、饺子都是换着花样来，尤其面条更是主食之一。不过，仅有北方人喜欢吃面条嘛？当然不是！其实每个地方都有自己的特色面条，比如武汉热干面、北京炸酱面、四川担担面、广东竹升面等等，遍布全国各地广受欢迎。下面，maigoo小编就分享给大家全国各地特色面食，快来看看有你的家乡吗？

面点是烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。随着就餐形式的改变、原料种类的增多、机械设备的运用、面点技术的提高，现在的面点也是种类繁多、味道可口。看到外面琳琅满目的点心，你是否也想要亲手尝试制作一下？那么可以去参加面点培训，学习中式面点和西式面点，

烘焙类食品有些什么？烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。通常来说家庭烘焙主要分为：面包类，蛋糕类，饼干类，西点类和中点类。下面一起详细了解烘焙食品的种类有些吧。

说起面食小吃，相信很多人脑海中就会浮现各式各样的美味点心了：马卡龙、面包、桂花糕、老婆饼......面食味道香甜而不腻口、式样美观又精致；面食点心品类繁多，滋味各异，美味与颜值并存。面食零食有哪些种类？下面maigoo小编就来为您盘点面点零食的做法大全。

小伙伴们爱吃馄饨吗？馄饨是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。起源于中国北方，部分地区称之为云吞或抄手。馄饨制作简单，容易储存，平时备点在冰箱，是早餐与宵夜的好选择。今天就来和大家分享十种馄饨的包法。

如今，越来越多的家庭主妇喜欢在家DIY各种面食点心，然而往往因为用错了面粉，导致做出来的面食口感不佳。那么，面粉的种类有哪些呢？又该如何选购面粉呢？接下来，小编为大家详细介绍常见的面粉种类，以及面粉选购技巧和面粉做法大全，并推荐一些热门的面粉品牌，助巧妇们轻轻松松选好面粉，做出营养美味的面食点心。

饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。饺子是一种历史悠久的民间吃食，取“更岁交子”之意，深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。那么，水饺馅的如何调制？水饺的做法大全？水饺怎么煮呢？下面跟买购网小编来看看饺子的相关知识。

披萨，又称比萨、匹萨、批萨，是由特殊酱汁与馅料做成的一种面食，在各个国家颇受欢迎。披萨有意大利式与美国式两种风味，一般是在发酵好的圆面饼上覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并用烤炉烤制而成。市面上的披萨种类繁多，做法不同，口味也很多，有香甜味的、辣味的、酸味的等，还有蔬菜水果类的、肉类的披萨等等。本期小编给大家分享披萨的做法菜谱与披萨饼的做法窍门，喜欢吃披萨的小伙伴一定不要错过哦！

馒头，是北方人的主食，每天早晚都要吃的，消耗量很大，特别是家里人口多的，更是需要囤积足够的馒头。即使现在快节奏生活的今天，很多人都喜欢上街去买馒头吃，但是仍有不少家庭喜欢吃自己家蒸的馒头。一般蒸馒头都会蒸很多，那么如何保存蒸好的馒头吗？馒头蒸好后放凉透，用食品袋分成每顿的量装好，然后将袋里的空气挤压出来放入冰箱冷冻层，吃的时候拿出来热一下就和刚蒸好的一样松软。

包子是中国人日常生活中十分常见的食物之一，起源与四川，有着悠久的历史，是一种古老的传统面食。包子是由面粉发酵，再揉成面团，擀成厚度适中的面皮，包裹不同的馅心制作而成的。有中包、大包、小笼包之分。包子的馅料也是很丰富的，用肉类、海鲜、蔬菜、粉条等食材做成。鱼肉白子、素菜包子、灌汤包等等，美味又健康。包子不仅可以蒸，还能煎炸成生煎包、虾仁煎包等；包子也可以做成像小猪奶皇包、流沙包、豆沙包等好吃的面点。不同地区的包子有不同的做法，如：菊花包法、麦穗包法、月牙包法等等。本期小编为大家分享包子的各种做法菜谱与花式面点，喜欢吃包子的小伙伴要注意看咯！

鸡蛋挂面、荞麦挂面、全麦挂面……超市里挂面种类还真不少，对于加班早出晚归或偶尔偷懒的人，家里经常储备点挂面是不错的选择。但是，超市哪种挂面好吃呢？像鸡蛋挂面中蛋黄粉的含量要在5%～8%，面条口感才比较柔软爽口：荞麦挂面不如精致面条的口感细腻，富含荞麦营养丰富又健康；全麦挂面营养要更全面，富含膳食纤维食用营养又饱腹……下面，maigoo小编为大家详细介绍常见的挂面品种，并教大家挑选好吃又健康的挂面。

炎热的夏天吃饭没胃口？加上做一顿饭更是闷热麻烦，不如来一道劲道爽口的凉面吧，不需要过多的烹饪过程，简单几步就可轻易完成，吃法多样，或酸辣刺激或甜咸可口，再配上一点小菜...简直是消暑解腻的必备夏日美食，小馋猫们，快动手做起来吧。

花儿凋谢不再开，饺子吃完再来碗。说起饺子，相信是不少人的心头爱。用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅，皮薄馅嫩，味道鲜美，百食不厌。以前只有逢年过节才会吃，现如今日常生活中来顿饺子也是常有的事。

每逢过年，一大波应节食品进入我们的眼帘，而年糕就是其中之一。白白净净的年糕，搭配上各种辅料翻炒烹饪，香味扑鼻。这份软糯香甜相信是不少童鞋的过年记忆。年糕年糕年年高，一年更比一年高，lily先在这里预祝大家新的一年步步高升啦！

中国人常说民以食为天，可见我们对吃食的重视。如果不说五十六个民族，单单省、直辖市、自治区和特别行政区加起来也有34个。不同地区的风俗习惯都不同，连美食也有很大差异。有的喜欢酸甜的江浙菜、有的喜欢麻辣川菜、有的喜欢清淡的粤菜，中国的特色菜真是包罗万象呀！

油泼辣子面是陕西传统的特色面食之一，是将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。下面一起看看油泼面的制作方法大全吧！