酸辣-酸辣口味-酸辣家常菜

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酸辣味是一种复合味型，又酸又辣，非常过瘾，酸辣味菜品可以促进食欲，又有助于肠胃消化，很受大众欢迎，那么酸辣爽口的菜有哪些呢？MaiGoo网小编整理了10道酸辣可口的家常菜，包括酸菜鱼、酸辣土豆丝、酸辣汤、酸汤肥牛、酸辣白菜、酸辣鸡杂、肉末酸豆角、酸辣凤爪、酸辣里脊、酸辣萝卜等，一起来看看酸辣菜的做法吧。

家常菜口味 ★★★

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【辣味菜的做法】好吃又辣的家常菜做法香辣酸辣麻辣各种做法应有尽有

无论什么食材，用辣椒烹制，食用后都会带给人强烈的刺激感与满足感，让人欲罢不能。辣味菜的做法很多，有腌制、煸炒、煎炸等方法，口味也不一。如今麻辣小龙虾已成大多数人的心头爱，它的口感鲜嫩、滋味香辣，吃了简直停不下来；用酸辣萝卜就着面或米饭吃，也是爽口的不行；还有香辣味的菜品等等。这些辣菜不仅颜值很高，味道劲爽，对人体也是十分有好处的。本期小编为大家介绍辣味菜的多种家常做法、吃辣的好坏与不适宜吃辣的人群，快来围观吧！

家常菜辣味 ★★★

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腌菜的做法大全最好吃的腌菜都在这里面

腌菜方便可口，特别是它有助消化、消油腻、调节脾胃等作用，被很多忙碌的都市人所青睐。可是总感觉买现成的腌菜不放心，那么不如试试自己做腌菜，图的就是一个好吃干净又放心。接下来，老老餮就为各位爱吃腌菜的小伙伴带来腌菜的做法大全。

腌菜饮食常识

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【酸辣肚丝汤的做法】酸辣肚丝汤最正宗的做法怎么做好吃

酸辣肚丝汤的做法酸辣肚丝汤是河南一带的汉族传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一。此菜酒健胃，暖身驱寒。以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味。酸辣汤是河南冬令筵席必备的佳羹。豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷，辣而不烈，咸而不涩，三味相平，每一味都不能过头，才算恰到好处，为正宗风味。

酸辣豫菜

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【酸辣藕带的做法】酸辣藕带泡菜的做法酸辣藕带怎么做

酸辣藕带，经典鄂菜名菜。这是鱼米之乡湖北最特色的菜品之一；藕带，又叫鸡头管，事实上就是还没有成形的藕，也就是最嫩的藕。

酸辣湖北菜

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酸辣广肚的家常做法酸辣广肚怎么做

酸辣广肚是近年来河南厨师根据市场的需要和消费者口味的需求，经过口味创新制作的一款深受消费者欢迎的佳肴。销量在经营河南风味的酒楼饭店中名列前茅。下面我们就一起来瞧瞧酸辣广肚的做法！

酸辣食材

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酸辣家常菜菜谱做法学会这10道米饭都不够吃

辣味除湿，酸味过瘾；将酸、辣这两种合起来就变成了清爽可口的酸辣味。酸辣口味的菜品做法很多，不仅是煸炒炖煮的一把手，用它调出来的菜更是酸爽鲜美。酸辣味的菜不仅有助于开胃、增进食欲，还特别下饭，较好消化，是一味深受大众喜爱的味道。

酸辣家常菜

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【酸辣粉的做法】酸辣粉怎么做好吃酸辣粉的家常做法

夏末初秋天气变的忽冷忽热，趁着一个凉爽的天气做了份爽滑筋道的酸辣粉。一份好吃的酸辣粉离不开劲道的红薯粉，香而不辣的辣椒油和一份鸡汤或骨头汤，当然还可以和我一样加些肉酱也是个不错的选择，这样一来就能很轻松的做出开胃的酸辣粉了。

酸辣米线

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【酸辣李子的做法】酸辣李子怎么做好吃酸辣李子的家常做法

酸辣李子怎么做好吃，酸辣李子的做法好学吗？其实并不难。今天小编与你分享酸辣李子的做法步骤，图文并茂的介绍酸辣李子的家常做法，一起来学习吧！

凉拌菜酸辣

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酸辣白菜炒肉的做法大全酸辣白菜炒肉怎么做

你是否吃厌了清炒的大白菜？同样是炒大白菜，只是加入的材料稍不同，让原本很清淡的大白菜变得酸中带辣，搭配瘦肉翻炒，绝对的下饭和开胃。下面小编就给大家带来酸辣白菜炒肉的做法步骤，一起来看看吧！

家常菜酸辣

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酸辣黄瓜的做法酸辣黄瓜怎么做

酸辣黄瓜怎么做？酸辣黄瓜是满汉全席“节令宴”中的前菜七品之一，适合夏天食用。本次小编教会大家制作这道爽口小菜，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

蔬菜酸辣

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四川酸辣豆花的做法四川酸辣豆花怎么做

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。下面小编就给大家带来四川酸辣豆花的做法，一起来学习吧！

豆花豆制品

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正宗酸菜鱼的做法酸菜鱼怎么做好吃

酸菜鱼属四川菜系，此菜以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜。酸菜鱼是一道经典的川菜家常菜，和水煮鱼一样都是很有味道的鱼菜。不过比起水煮鱼来，酸菜鱼少了几分麻，多了几分酸爽，所以，过年吃团圆饭的时候如果觉得大鱼大肉太油腻，而素菜又过于清淡的话，就做上一道酸菜鱼吧，准能让人胃口大开，多吃一碗米饭。

水产海鲜酸菜鱼

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【重庆酸辣粉的做法】重庆酸辣粉怎么做重庆酸辣粉的家常做法

重庆酸辣粉的做法重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。

川菜重庆市

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酸辣鸡杂的做法湖南酸辣鸡杂怎么做好吃

酸辣鸡杂是一种流行于湖南一带的家常菜，主要原料是鸡血、鸡肫、鸡肝，口味是酸辣，工艺是大火快炒，最后慢火满熬。这样才出味道，好吃、好看、色相齐全就是它的特色。本次小编给大家分享这道酸辣鸡杂的做法，包括所需要的烹制时间、食材、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

酸辣鸡肉

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酸辣鸡爪怎么做好吃酸辣鸡爪的做法

鸡爪有无数种做法,无数种吃法,可是鸡爪怎么做好吃就是一门学问了。女的喜欢吃酸酸甜甜的，男的喜欢吃辣的或者卤的。今天就给你介绍开胃酸辣鸡爪的做法，让你多吃一碗米饭！首先将鸡爪去趾洗干净，把所有配料也洗净切好备用，鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，并加入半匙盐，水开后煮8分钟左右即可捞出...快来一起实践一下吧。

凤爪名菜/菜谱食谱

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【酸辣粉】酸辣粉的做法酸辣米线的做法

米线是很多人都喜爱的家常美食。而酸辣开胃的酸辣粉和酸辣米线更是许多人的心头好。那么酸辣粉的做法是什么？酸辣米线怎么做呢？下面为您详细介绍一下酸辣米线的做法和酸辣粉的正宗做法，一起来看看吧！

米粉米线

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【醋溜土豆丝】酸辣土豆丝的做法酸辣土豆丝的家常做法

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族名菜，此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。特点色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。主料土豆性平和胃，有美容、改善胃肠功能，预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体质、防止冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎，属川菜，流行于河南、四川等地。

蔬菜陈醋

酸菜龙利鱼怎么做酸菜龙利鱼的制作方法酸菜龙利鱼的做法大全

酸菜龙利鱼怎么做？这道料理无刺不腥，肉厚细腻，味道较重。本次小编教会大家制作这道酸菜龙利鱼，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

酸菜鱼水产海鲜

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酸汤牛蛙的做法酸汤牛蛙的做法大全酸汤牛蛙怎么做

酸汤牛蛙怎么做？这道菜美味可口，健康营养。本次小编教会大家制作这道酸汤牛蛙，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

肉禽蛋酸辣

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