论朋友圈夏季最爱晒的美食，头牌绝对是食相诱人的小龙虾。吃货们垂涎欲滴地“煎熬”了半年多，入夏深夜，处处都能照见一片火热缱绻的人与小龙虾欢愉图。这种难得的“沉浸式”就餐体验，沾着汤汁舔虾壳都香屎人！要知道小龙虾的鼎盛期非常珍贵短暂，口水先接着，赶快组局去吃龙虾大宴吧~

小龙虾的味道十分鲜美，而且营养物质也比较丰富，吃起来很过瘾。那么小龙虾怎么做好吃呢？小龙虾做法有很多，可以做麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、香辣小龙虾、冰镇小龙虾等美食，Maigoo美食小编还喜欢将它做成小龙虾月饼、小龙虾生煎包后食用。不过，虽然小龙虾吃起来很美味，但是要将它处理干净可是很麻烦的，而且还要注意有些部位不能食用。小龙虾怎么清洗和处理？小龙虾头部里的黄可以吃吗？一起来了解下吧！

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，虾的种类很多，常见的包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。那么食用虾的品种有哪些？如何挑选新鲜虾？虾怎么处理干净？下面maigoo网食用虾知识百科，为大家详细介绍食用虾的种类、选购、食用、保存等内容，一起来看看吧！