蛋糕店生意好做吗？加盟蛋糕店利润有多大？

随着人们现在饮食习惯的逐渐西化，蛋糕取代中式面制食品逐渐升高，人们对蛋糕的质量要求和营养要求越来越高，蛋糕店主要是生产多种类型的蛋糕、面包、西点，而产品的制作需要突出的符合现代人需求的健康的饮食理念。蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃，其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势，企业规模扩大，在食品原辅料涨价的严峻时期，仍然保持了规模效益的提高；企业产品质量、卫生、安全状况得到重大改善。随着蛋糕企业对技术交流、技术创新概念的深入实践，蛋糕产品更加多元化，同时所带来的效益用于企业扩大再生产的投资比例也大幅度提高，既促进企业发展，又有力的推动了蛋糕店行业的发展。

Maigoo小编了解到，现代生活节奏越来越快，人们的饮食习惯也开始发生变化，倾向于更为简单快捷的食物，而以面包、蛋糕为代表的蛋糕行业因其美味的口感、便捷的食用方式获得越来越多的认同，我国蛋糕行业已进入黄金发展期。据调查，近一半的消费者将蛋糕食物作为早餐食用，突显其在日常饮食中的重要地位。随着消费群体的扩大、消费频次的提高，蛋糕行业市场容量逐年递增，发展空间潜力巨大。

加盟蛋糕店的利润如何，能有多少利润，这要从不同的地域、加盟不同的品牌以及店面大小的不同，来进行分析。具体的利润空间如何，并不会有一个固定值。Maigoo小编依据加盟蛋糕店的店铺面积、租金、水电费用、人工费用，以及月营业额和毛利率等数据，为您分析一下加盟蛋糕店的利润有多少。

Maigoo小编需要强调一下，加盟蛋糕店的利润情况受当地的经济发展水平。地理位置等因素影响，各地区或不同品牌下的加盟利润也有所不同，以下的数据分析仅作为您创业的一个参考，具体还需以实际情况为准。

利润测算说明：

1、店铺面积：开店成本分析表中的面积以一般店铺大小为标准，仅为参考，具体请以实际为准。

2、营业总额构成：营业收入(现金)、支付宝、微信支付、线上其他平台支付、其他收入。

3、销货成本构成：期初存货、本期进货、本期自购货、期末存货。（销货成本公式=上月期初存货+本月进货-本月未盘点存货）

4、人员工资构成：薪资费用、社保费用、奖金、其他费用。

5、广告费用构成：广告设计费、广告营销、其他广告费用。

6、房租费用构成：房屋租金、仓库租金、员工宿舍、其他租金。

7、水电费用构成：水费、电费。

8、变动费用构成：办公费用、设备维修费、运费、电话费、宽带费、快递费、交通费、培训费、其他费用。

9、营业毛利润=营业总额-销货成本。

10、营业净利润=营业总额-销货成本-营运费用。

（以上的收入、支出、营运费用仅供参考，具体还需依据实际情况而定。投资有风险，加盟需谨慎。）