烧烤发展趋势是什么 烧烤行业发展趋势分析

根据烧烤消费市场调查数据显示，有80%以上的烧烤消费者是年轻人。随着消费群体的逐渐年轻化，特别是在生活工作节奏加快的推动下，烧烤消费者渐趋年轻化。Maigoo小编认为在烧烤消费群体年轻化的带动下，未来烧烤行业要想迅速占领年轻消费者市场，就需要不断更新技艺、更加注重自身烧烤环境的打造，吸引年轻消费者的注意。未来烧烤消费年轻化趋势明显。

随着外卖行业的发展，外卖成为了消费者社交新载体。根据中国消费者偏好外卖类型来看，烧烤外卖占比约为25.1%，由此可见，烧烤外卖规模不可小觑。Maigoo小编认为受到新冠疫情的影响，线下烧烤门店生意受到影响，为带动线下烧烤门店增长，烧烤行业将会注重线上烧烤外卖平台的打造和维护。未来烧烤外卖规模不断扩大，前景可观。

随着消费水平的提高，消费者在吃烧烤时越来越重视烧烤的安全与健康，选择烧烤门店时也越来越重视品牌效应。Maigoo小编认为在消费升级的推动下，未来为适应消费者需求的发展，烧烤行业将会不断加快转型升级，原有的地摊式烧烤将逐渐被淘汰，未来品牌连锁化的烧烤门店将逐渐增加。