蜂蜜
蜂蜜有哪些功效
蜂蜜，含有葡萄糖、果糖、各种维生素、矿物质和氨基酸，营养价值相当高，日常多吃蜂蜜能起到护肤美容、抗菌消炎、促进消化、提高免疫力、改善睡眠的功效与作用。
蜂蜜不能和什么一起吃
蜂蜜虽好，但也有一定的食用禁忌，蜂蜜和豆浆、豆腐、韭菜、大葱、李子、莴苣、大蒜、洋葱一起食用，不仅吸收不了营养，反而会对身体健康造成一定损害，比如蜂蜜和莴苣一起吃会导致腹泻。
蜂蜜真假辨别方法
区别真假蜂蜜一看色泽，优质的蜂蜜色泽明亮、颜色均一透明；二看粘稠度，真蜂蜜粘稠度高，摇晃后会出现挂瓶现象；三看杂质，将蜂蜜倒入透明的玻璃容器中观察，真蜂蜜无杂质；四闻气味，优质的蜂蜜会带有淡淡的花香，闻起来十分舒适。购买蜂蜜建议选择正规的蜂蜜品牌店，避免上当受骗买到假蜂蜜。
蜂蜜的保质期是多久
成熟的蜂蜜保质期很长，因为蜂蜜的酸性环境以及本身含有的一些抑菌物质会抑制微生物生存，因此只要保存好可以保存很久；但市场上的蜂蜜基本都是浓缩蜜或加工蜜，保质期比较短，一般为两年。
蜂蜜水的正确喝法用量
1、不要空腹喝蜂蜜，蜂蜜是甜食，食用过多会使胃酸分泌过多，伤害胃粘膜，容易有胃病。
2、不要在睡前喝蜂蜜水，建议喝100ml的温开水，可以帮助新陈代谢。
3、不要开水冲蜂蜜，热水会破坏蜂蜜中含有的酶，维生素，矿物质等营养物质，建议用60度以下的水冲。
4、不要金属容器装蜂蜜，蜂蜜是弱酸性，与金属接触会发生化学反应。
5、不要饭后马上饮用蜂蜜水，会稀释胃酸，不利于食物消化。
6、不要在刚起床就喝蜂蜜水，蜂蜜中含有糖分，会失去喝水新陈代谢的作用。
