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【厦门美食攻略】厦门名菜小吃特产美食街美食大全

导

语

厦门独特的历史文化行成了厦门独有的多元化饮食文化，作为厦门代表的闽南菜是中国八大菜系之一。姜母鸭、同安封肉、海蛎煎等招牌菜，沙茶面、烧肉粽、薄饼等小吃珍馐美味，不同季节的时令美食如草莓、菠萝、海苔、蛤蜊、螃蟹、海蛎轮番上市，扇动你的鼻翼，刺激你的味觉。下面从厦门的名菜、特色小吃、名优特产、美食街等方面介绍厦门美食小吃攻略，带你打开厦门美食天地的大门。

厦门十大名菜

厦门菜作为中国八大菜系之一闽菜的重要组成部分，保留着浓厚的闽台特色，其特点是清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、火可、火工、淋、蒸等。

同安封肉

半月沉江

姜母鸭

同安煎蟹

香酥芋泥鸭

厦门海蛎煎

南海金莲

老厦门南煎肝

丝雨菰云

炒面线

厦门十大小吃

厦门小吃品种的丰富多样，尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒条；甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、栗米炸、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。

厦门沙茶面 汤色红亮/咸鲜香辣福建十大名小吃

综合指数：91.6

土笋冻 鲜嫩清脆/质地柔韧中国金牌旅游小吃

综合指数：90.1

冬粉鸭 汤汁鲜美/鸭肉嫩而不腻

综合指数：88.6

厦门面线糊 面线绵软/高汤味鲜

综合指数：87.4

厦门海蛎煎 口感香脆/味鲜甘美

综合指数：85.8

厦门馅饼 香甜酥细/口味繁多福建十大特产伴手礼

综合指数：84.0

厦门薄饼 柔软滑润/味美不腻

综合指数：82.6

炸五香 鲜香酥脆/馅润滑甜美

综合指数：81.2

花生汤 香甜爽口/滋补润肺

综合指数：80.0

厦门鱼皮花生 香郁酥脆/咸中带甜

综合指数：78.4

厦门十大特色小吃榜单主要依据厦门地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“福建名小吃”、“厦门名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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厦门十大特产

厦门旅游买什么特产回家好？MaiGoo网小编整理了厦门十大特产必买清单，包括厦门漆线雕、莲花高山茶、丹凤高粱酒、厦门鱼皮花生、鳄鱼屿蚝油、同安封肉、海沧荔枝蜜、同安凤梨穗龙眼、马巷文昌鱼、厦门黑苦瓜，一起来看看厦门特色伴手礼吧。

厦门漆线雕 精细雅致/形象生动

综合指数：91.8

莲花高山茶 香气高纯/滋味醇厚

综合指数：90.3

丹凤高粱酒 清香纯正/醇厚回甜

综合指数：88.7

鱼皮花生 咸中带甜/香郁酥脆

综合指数：87.2

鳄鱼屿蚝油 鲜香浓郁/增色提鲜

综合指数：85.9

同安封肉 肉烂味香/肥而不腻

综合指数：84.0

海沧荔枝蜜 芳香馥郁/味道甘甜

综合指数：82.6

同安凤梨穗龙眼 肉厚透明/味甜渣少

综合指数：81.5

马巷文昌鱼 肉质滑嫩/口感鲜美

综合指数：79.7

厦门黑苦瓜 色墨绿/苦味淡/清脆爽口

综合指数：78.0

厦门十大特产，是MAIGOO编辑依据厦门特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、农副产品、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，参考互联网相关排行/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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厦门十大美食街

厦门美食街有哪些呢？MAIGOO小编就为你整理了厦门十大美食街，包含了厦门中山路美食街、鼓浪屿龙头路美食街、曾厝垵美食街、厦门八市美食街、集美石鼓路美食街、明发商业广场夜市街、大元路美食街等等，这份厦门美食街指南要收藏好，一起随我们来看看吧。

厦门中山路美食街 示范步行街历史名街

综合指数：91.7

鼓浪屿龙头路美食街

综合指数：90.4

曾厝垵美食街 最文艺美食街

综合指数：88.6

厦门八市美食街 厦门古早味美食街

综合指数：87.4

集美石鼓路美食街

综合指数：85.7

明发商业广场夜市街 夜宵一条街

综合指数：84.1

集美孙厝美食街 小吃一条街集美学子美食天堂

综合指数：82.6

厦门大元路美食街 古早味美食街

综合指数：81.0

柚子番美食街

综合指数：79.7

屿后路美食街

综合指数：78.2

厦门十大美食街榜单是Maigoo小编主要依据厦门地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、美食街等进行选择，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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特色名菜厦门市

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