柠檬的功效与作用 柠檬的吃法和美容方法

柠檬是芸香科柑橘属植物，原产自马来西亚，现在在美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚和美洲都有广泛栽培种植。柠檬的英文是lemon，它的中文名字是音译过来的，柠檬拼音就读作níng méng。

中国柠檬生产量比较多的省份为四川和云南，此外广东、广西、台湾等省份的柠檬产量也是比较大的。

碱性。一般大家都认为吃起来酸的食物就是酸性食物，但并不是这样，食物的酸碱性是从食品学的角度来看的，因为食用完柠檬后，它会在人体内转化为碱性物质，调节人体PH值，所以它是碱性食物。

黄柠檬和青柠檬最显著的区别是颜色不同，此外它们的味道和用途也有较大的区别。青柠檬闻起来香味没有黄柠檬那么浓，但是果肉要比黄柠檬酸，所以它一般是用来烹饪做菜使用，而黄柠檬则多用来泡水喝。买购网编辑提醒大家注意，由于青柠檬的价格比黄柠檬贵，所以有些黑心商贩会用没熟的黄柠檬充当青柠檬售卖，大家在选购的时候一定要注意区别。

柠檬图片

柠檬片泡水的功效有很多，喝柠檬水能够提高免疫力、防止皮肤衰老、促进肠胃消化、促进伤口愈合、清新口气等作用。【柠檬水的功效与作用>>】

适量饮用柠檬茶可以生津止渴，化痰止咳，去脂降压。 详细>>

干柠檬片中含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。

柠檬还可以当做中药材使用，中药柠檬味酸、甘，性凉，归胃、肺经。有生津解暑，和胃安胎的功效。

买新鲜柠檬的时候要注意看它的果皮，果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等，建议大家不要购买了。

柠檬其实都是差不多大小的，大家在挑选的时候不要挑选过大的就可以了，因为太大的柠檬比较老，选择小一点的柠檬就可以了。

买柠檬的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬，这样的柠檬水分会比较充足。

食材调料：柠檬、温开水。

做法步骤：将柠檬用温开水泡十分钟左右即可饮用。当然也可以将柠檬和蜂蜜、绿茶、玫瑰等一起冲泡，制成柠檬蜂蜜水、柠檬绿茶、玫瑰柠檬茶等饮品饮用。【蜂蜜柠檬水的功效>>】

食材调料：柠檬、红茶茶叶、蜂蜜。

做法步骤：

第一步：将柠檬洗净后切片。

第二步：沏一壶红茶，泡好后滤去茶叶。

第三步：将茶汤晾凉到微温后，放入柠檬片。柠檬片可以挤一挤，把柠檬汁挤一点出来。

第四步：再倒一点蜂蜜，并将蜂蜜搅散均匀。

第五步：泡十分钟左右，柠檬红茶就可以喝了。

食材调料：盐、柠檬、蜂蜜。

做法步骤：

第一步：用盐将柠檬表皮搓洗干净，然后再用清水冲洗干净。

第二步：洗干净的柠檬切成薄片，然后铺一层到一个密封的玻璃罐中。

第三步：往铺好的柠檬上淋一层蜂蜜，然后按照一层柠檬一层蜂蜜的方法不断铺。

第四步：之后盖上盖子，把它放到冰箱里冷藏三天左右就可以了。

食材调料：柠檬、盐。

做法步骤：

第一步：将柠檬用盐搓洗干净，然后沥干水分。

第二步：把清洗干净的柠檬切成片，然后放到烤盘上。

第三步：放入预热好的烤箱，用55℃烘烤10小时左右即可，记得中途要拿出来翻面，让它烘烤得更均匀。

食材调料：鸭、柠檬、盐、酱油、白糖、料酒、油、生姜、蒜头、酸笋、酸梅、酸姜、山黄皮、酸茭头、酸辣椒。

做法步骤：

第一步：鸭斩成小块，放盐一勺，糖少许，酒和酱油一起拌匀腌制20分钟。

第二步：姜切片，酸姜和酸笋切丝，酸辣椒切辣椒圈，酸茭头对半切开，酸梅撕开，柠檬切丝。

第三步：锅里放一点油，放鸭肉和蒜头姜下锅一起炒，油不要多了，中火慢慢把鸭肉的油逼出来。

第四步：鸭肉的水炒干后，慢慢出油，再炒香了就可以放酸姜、酸茭头、酸辣椒、酸笋、山黄皮、酸梅一起，翻炒出香味。

第五步：然后往水中加适量水，盖上锅盖焖，焖到汤汁浓稠后，加入柠檬丝和小葱，翻炒片刻即可出锅。详细>>

食材调料：姜、麻油、大蒜、白糖、小米椒、泡椒、柠檬、鸡爪、醋、料酒、盐、生抽等。

做法步骤：

第一步：柠檬鸡爪的做法不难，首先我们要把鸡爪洗干净，去掉脚指甲，然后一分为二切开，冷水入锅加入姜片、料酒，盐，煮15至20分钟。

第二步：将煮好的鸡爪用冷开水冲洗几遍，然后放入冰水中冰一下。

第三步：柠檬切成两半，一半切片，一半挤成柠檬汁，然后把小米椒、大蒜、洋葱、生抽、泡椒、白砂糖、盐和麻油拌在一起。

第四步：把冰好的柠檬放入料汁中，然后加一点点冷开水，接着封上保鲜膜，放入冰箱中腌一天左右，柠檬泡椒凤爪就做好啦。 详细>>

食材调料：柠檬、黄油、白砂糖、鸡蛋、香草精。

做法步骤：

第一步：把柠檬洗净，然后将它皮肉分离。将取出的柠檬肉榨汁，柠檬皮切丝后搅成泥。

第二步：锅中放入柠檬皮、柠檬汁、鸡蛋黄和白砂糖，然后用大火熬，接着放入小块黄油和一点点香草精，之后转中火熬制。

第三步：当锅中的柠檬汁水变得浓稠后即可关火，然后把它晾凉。

第四步：等柠檬酱稍微凉了以后，立即入瓶倒扣，放入冰箱冷藏。详细>>【柠檬的吃法大全>>】

喝柠檬水不会上火，还能起到降低胃火的作用。

柠檬不能和海鲜、牛奶以及一些抗维生素C的食物一起吃，否则加重肠胃负担，引起腹泻。

孕妇可以适量饮用柠檬水，因为它可以促进孕妇食欲增加，还能起到美容护肤的作用。

柠檬水适合在早上起床后和晚上睡觉前喝，早上喝能够促进身体内毒素排出，晚上喝能够安神，提高睡眠质量。

不好。柠檬水的作用虽然非常多，但是长期喝柠檬水的坏处也是很大的，因为天天喝柠檬水会刺激胃酸分泌过多，引起肠胃不适，还会刺激牙齿，对牙釉质有损害，因此MAIgoo网编建议大家不要长期喝柠檬水。

适量喝柠檬水能起到祛斑的作用，这是因为柠檬中含有很多维生素，能够防止皮肤黑色素的沉积，还能清除体内有害物质，起到排毒、清肠、美白的作用，所以能达到祛斑的效果。

不能。吃柠檬并不能促进骨骼生长发育，因此柠檬并没有增高的作用。

用柠檬泡水的时候，是不要削皮的，因为柠檬皮内含有丰富的类黄酮成分，用它来泡水喝，对我们的好处更多。

将柠檬片用开水泡开，然后等到水变温后，就可以用它来洗脸了。坚持用柠檬水洗脸，能够起到杀菌消炎的作用，能够有效避免痘痘、闭口等皮肤问题的出现。

将新鲜柠檬切成柠檬片后直接敷在脸上，坚持使用一段时间后，皮肤就会变得紧致、润滑，而且还有美白的功效。详细>>

将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁，再往柠檬汁中加入适量的鸡蛋清和蜂蜜，搅拌均匀后再加两小勺面粉，搅拌成糊状后就可以刷涂在脸上。柠檬汁面膜一次敷15-20分钟，然后用温水清洗干净，敷完柠檬汁面膜后你会发现皮肤有变白、变润的迹象。不过Maigoo美容小编提醒大家，不能太频繁地做柠檬面膜，一周做一两次就可以了。

准备一盆四五十度左右的温水，然后往水里加两勺面粉，搅拌均匀后放入柠檬，浸泡十分钟左右后再用清水冲洗一遍即可。如果担心清洗不干净的话，也可以用食盐反复揉搓浸泡后的柠檬，然后再用清洗冲淋干净。

新鲜的完整的柠檬可以放到阴凉干燥处保存，如果是切开的柠檬，可以用保鲜膜封住切面后，再放入冰箱冷藏。如果是干柠檬片，用干燥的容器装好后放到常温下保存即可。

柠檬树适合在10-32℃的温度之间生长，所以适宜在热带、亚热带地区栽种。在种植柠檬树的时候，尽量选择土层深厚、土质疏松、有良好酸碱度的土壤种植。

柠檬树对水分的需求是很大的，特别是在炎热的夏季，水分蒸发量较大，因此应大量灌水。在平时要注意观察柠檬树的树叶有没有发黄、干卷的情况发生，如果有的话，要及时添加一些碳磷钾等矿物质肥，来保障它在生长过程中所需的营养。

柠檬树本身有较强的抗病害能力，所以它的病害比较少。但是柠檬树比较容易得红蜘蛛、凤蝶幼虫等虫害，因此要及时进行防治。