1、准备好焖烧杯;
2、一大把小米。不要太贪多,小心会焖不熟。小米可以提前泡,也可以不泡;
3、接下来就是最重要的步骤了。烧好100°C滚烫的开水,倒在杯子里大半杯,盖上盖子暖一下杯子,大约20-30秒,打开盖子,把这些水倒掉,再加入大半杯100°C的开水,迅速盖上盖子,拧紧。这个步骤一定要快;
4、这样就大功告成了,静置3-4小时,就可以吃了,打开时温度仍有60-70°C。如果是过8-10小时再吃,温度大约会到50°C左右,也是温温的;
5、打开盖子时还会很热,冬天太冷可以直接在杯子里吃。但若要倒出来吃,一会就凉了。
食材食谱热量:173(大卡);主料:大米1大把
方法/步骤
1、准备好一大把免洗大米,放入焖烧杯中。米不可太贪多,那样弄完了会把水吸收干了,效果不好也不好吃。
2、预热杯子和米:烧好100℃滚烫的开水,倒入小半杯开水,盖上盖子,等10-20秒打开盖子,将热水倒出,小心不要把里面的米倒出来。
3、接着再迅速倒入400-500毫升开水,拧紧盖子,盖上外盖,就大功告成啦!
4、每个人的焖烧杯容量不一样,一般的小号的杯子是400-500毫升的容量,这样大小的一个人吃刚好,倒水的时候最多能加到离里面的杯沿1厘米处,不可再多了。
5、将杯子放在一边,等过3小时后米就完全烂了可以吃了,刚打开会很烫。如果是过夜,8-9小时左右,打开时温度也有55℃左右(这就看焖烧杯的质量了,保温效果好的大概是这样的温度)。
白粥
1、将要烹饪的米提前淘好、泡开,并且在加入焖烧壶之前,浸一次热水,达到热身效果。
2、将100度的开水倒入焖烧杯,盖上盖子焖1分钟,倒掉开水,再加入米。
3、重新将100度的热水倒入焖烧壶,水量尽量控制在高位,能够最大程度保温。
4、盖紧盖子,2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。
红枣桂圆小米粥
原料:红枣、桂圆、小米。
1、将100℃的开水倒入焖烧壶预热,一分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热。3~5分钟以后把水倒掉。
2、红枣去核撕成条状,加上桂圆、枸杞、花生、冰糖、一同放入焖烧壶中;
3、重新倒入100℃开水,盖紧盖子等一个晚上。
4、第二天就可以喝到小米粥了。
山药小米粥
原料:山药、红枣、小米。
1、山药去皮洗净,切成小片。
2、红枣洗净,最好切开,容易入味。
3、小米洗净。
4、将100度的开水倒入焖烧杯,盖上盖子焖1分钟,倒掉开水。
5、将山药、红枣、小米食材放入焖烧壶,再倒入100℃开水,焖至5-6个小时即可。
黑发粥
原料:黑豆、黑米、黑芝麻、薏仁米、百合、核桃(或者红皮花生米)、大米、红糖。
1、抓黑豆一小把,黑米两小把,黑芝麻一小把,薏仁米一小把,百合十片左右,核桃仁两个(或红皮花生米一小把)大米少许。
2、洗净后将大米除外的所有材料浸泡半天左右,或头天晚上浸泡着。
3、所有材料一起放入锅中煮沸,黑豆可多煮一会。
4、然后倒入焖烧壶,拧紧焖烧壶的盖子放置即可。
5、过两个小时以后打开焖烧壶盖子。
6、开盖后将红糖适量加入粥中,搅匀即可使用。焖烧罐可以做什么>>
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