超市常用名词解释 超市专用术语大全

1、条码

条状平行线和中间空白之组合，粘附于产品或包装箱之上，表达有关数据。可以用电子扫描仪读这些数据。

2、POS（收银机）

收银机（point of sales 简称：POS）销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、pos收银台系统、后台电脑。

3、POP（销售点广告）Point Of Purchase advertising

指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。

4、DM（快讯商品广告）Direct Mail

又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手段。

5、卡(栈)板、并板

卡板：木(塑胶)制放货的板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉车进行搬运商品。

并板：把两个或两个以上栈板上的商品，有条理地合并在一个栈板上。

6、拉排面(拉FACES)、理货

拉排面：商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满。

理货：把凌乱的商品整理整齐。

7、孤儿、堆头

孤儿：顾客遗弃在各角落的零星商品。

堆头：“促销区”1.5米高度，通常用卡(栈)板或周传箱、整箱货物堆积而成。

8、补货、端架

补货：将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。

端架(N架/TG台)：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。

9、换档、出清

换档：相连两期快讯(DM)产品更换。

出清：为清理商品余货，降价处理活动。

10、变价、价格卡

变价：更改商品零售价或进货价格。

价格卡：用于标示商品售价并作定位管理的标志牌。

11、试吃、报废

试吃：对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝。

报废：由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品。

12、库存、负库存

库存（ＰＩ）：卖场中未销售出去的商品。

负库存：帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入的错误、丢失、损坏等所致。

13、盘点、上架

盘点：定期对店内商品进行清点，以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。

上架：把新进货商品摆放在货架上。

14、促销员、会员卡、查核

促销员：厂商为更好销售、宣传其商品，而派驻商场的其本单位的员工。

会员卡：会员资格的凭记。

查核：为防止顾客遗漏商品，和收银员收款时发生错误，在其离开时对其所购商品的核对。 15、畅销、滞销、平销

畅销：指商品销售效果好或很易卖出的现象。

滞销：指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。

平销：指商品销售效果不好也不差。

16、动线

指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品，避免卖场产生死角，提高卖场坪效。

17、坪效、米效

坪效：指单位面积的销售额。

米效：指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。

18、商品库存周期、商品周转率

商品库存周期：商品平均库存额除以平均销售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资金的使用率，加强商品销售时间的控制。(最佳库存周转天数:生鲜2天,食品21天,百货30天)

商品周转率：商品平均销售额除以平均库存额。