陈醋知识大讲堂
小编精选
简介-营养-种类
美食-食谱-做法
【食醋百科】食醋的功效与作用 食醋在生活中的妙用
在中国，食醋早在古代的西周就已经出现了。千百年来，中国人在菜肴的烹饪上把食醋运用的出神入化，烹调出了不少令人惊叹的美味。现如今，人们不仅仅发现食醋可以在烹饪时调味，还发现了食醋有许多别的作用。
白醋 调味品
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【糖醋排骨的做法】糖醋排骨的做法有哪些 糖醋排骨有哪些营养价值
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻。糖醋排骨的做法有哪些？糖醋排骨有哪些营养价值呢？下面就随小编一起看看糖醋排骨的做法大全。
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食醋减肥原理是什么 食醋减肥配方有哪些
食醋减肥原理是什么？食醋减肥是一种减肥方法，因为醋所含氨基酸能干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行，故有辅助性的减肥效果。食醋减肥配方有哪些呢？
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【糖醋鱼的做法】糖醋鱼的做法有哪些 糖醋鱼的营养价值是什么
糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。做糖醋鱼主要的食材有草鱼、青椒、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、 植物油。那么，糖醋鱼的做法有哪些？糖醋鱼的营养价值是什么呢？
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【糖醋里脊】糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊的其他做法有哪些
糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。那么，糖醋里脊的家常做法是什么？糖醋里脊的其他做法有哪些呢？
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【醋泡鸡蛋】醋泡鸡蛋有什么作用 醋泡鸡蛋使用注意事项
醋泡鸡蛋有什么作用？醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。醋泡鸡蛋使用注意事项有哪些呢？
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【醋溜白菜】醋溜白菜的做法有哪些 醋溜白菜的营养价值是什么
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。醋溜白菜的做法有哪些？醋溜白菜的营养价值是什么呢？
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【老醋花生的做法】老醋花生的做法有哪些 老醋花生的功效及作用
老醋花生是山西省传统的汉族名菜，所属菜系 凉菜，其主料为花生、醋、香菜。经典的佐酒小菜，深受大众欢迎，口味酸、咸，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味独特。老醋花生的做法有哪些？老醋花生的功效及作用是什么呢？
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【醋泡姜】醋泡姜的做法是什么 醋泡姜如何食用才好呢
醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病、提升人体阳气的功效。根据临床研究，醋泡姜确是能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。醋泡姜的做法是什么？醋泡姜如何食用才好呢？
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【糖醋蒜】糖醋蒜的腌制方法 糖醋蒜的营养价值是什么
腌点糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。那么，糖醋蒜的腌制方法是什么？糖醋蒜的营养价值是什么呢？接下来就和小编一起看看吧。
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【糖醋咕噜肉】糖醋咕噜肉是什么地方的菜 糖醋咕噜肉的做法
糖醋咕噜肉是什么地方的菜？糖醋咕噜肉，又名古老肉是广东地区汉族传统名菜之一，色泽金黄，肉块外裹着一层糖醋芡，香脆微辣，略带酸甜，开胃可口，四季适宜。糖醋咕噜肉的做法是什么呢？
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【茄子菜谱】糖醋茄子需要什么原料 糖醋茄子的家常做法
糖醋茄子一种美食是一种家常美食，起初注意流行于中国南方，是在茄子上面切十字花来制作的精美菜品。主要食材茄子、盐、油、糖、醋、蒜、鸡精等。那么，糖醋茄子的做法是什么？接下来就和小编一起来了解一下糖醋茄子的家常做法吧。
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【糖醋丸子】糖醋丸子是什么 糖醋丸子的做法有哪些呢
糖醋丸子是什么？糖醋丸子是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系，色泽明亮，外酥里嫩，酸甜适口。此菜做法虽然简单，可也是需要用心。糖醋丸子的做法有哪些呢
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醋哪个品牌好 哪个品牌的醋好【食醋品牌】
调味品能增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康，是日常生活必不可少的东西。面对市场上众多的调味品品牌，消费者往往会挑花了眼。那么，醋哪个品牌好？哪个品牌的醋最好？
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【中国四大名醋】中国哪里的醋最有名 这四大特产醋你知道哪个？
醋，是人们生活中必不可少的调味品，而且醋在我国也有着深远的历史，那中国哪里的醋最有名呢？除了广为人知的山西老陈醋外，还有镇江香醋、保宁醋、永春老醋也很有名哦。下面，小编就来介绍这四大名醋到底有哪些特点，一起来看看吧。
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【糖醋里脊】糖醋里脊的家常做法 最正宗的糖醋里脊的做法
糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。下面为您分享糖醋里脊的做法。
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醋泡花生的功效和作用 老醋花生的做法
醋和花生米可是天仙配般的组合，醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。下面小编为您分享醋泡花生的正确做法和醋泡花生的功效与作用。
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【糖醋鲤鱼】糖醋鱼的做法 糖醋鱼的家常做法
糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，肉质鲜美，且无腥味，可以开胃。色泽金黄, 甜咸适口。此菜造型优美， 形象逼真，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒下饭，风味皆佳。
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【醋溜土豆丝】酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝的家常做法
酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族名菜，此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。特点色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。主料土豆性平和 胃，有美容、改善胃肠功能，预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体质、防止冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎，属川菜 ，流行于河南、四川等地。
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家用食醋选哪种好？3分钟让你分清楚白醋、米醋、香醋、陈醋
食醋，不仅可用于炒菜烹饪，还是拌凉菜、做蘸料必不可少的调味品，而且多食醋对人体还有诸多好处。那家用食醋哪种好呢？除了我们常见的白醋外，还有陈醋、香醋、米醋，每种醋都有各自的特点、风味。下面，小编就来为大家详细介绍，看看到底适合选择哪种醋。
调味品 调味品选购 ★★★
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