骑岸大方柿

#柿子# 0 0
骑岸大方柿是江苏省南通市的特色农产品之一,和普通的柿子不同,骑岸大方柿的果型更大,外观整体呈方形,果皮细薄,肉质细密。骑岸大方柿以其鲜甜醇厚的口感和丰富的营养,越来越受到人们的青睐。该品种于2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
  • 分类: 水果
  • 农产品标志产品编号: AGI03321
  • 农产品标志证书持有者: 南通市通州区十总镇农业服务中心
  • 农产品标志登记年份: 2021年
  • 产地: 江苏省 南通市
详细介绍 PROFILE +

骑岸大方柿名称由来

康熙年间,货郎张小六从外地带回柿子苗木进行种植,所产柿子果形较大,外观饱满,整体略呈方形,故名“大方柿”,又因骑岸张沙一带所产“大方柿”品质最好,因而叫“骑岸大方柿”。

骑岸大方柿品质特点

骑岸大方柿特点:骑岸大方柿果型端正,呈方形,果皮薄呈橙黄色、易剥离。果实纵径为5.8cm,横径为8.0cm,平均单果重200g。果肉细腻、浆汁多、风味甜、肉囊醇厚,无核。鲜果可溶性固形物含量≥20%,可溶性糖≥17g/kg。

骑岸大方柿与其他柿子的对比:和普通的柿子比起来,骑岸大方柿的柿型要更大一点,外观整体略呈方形、饱满凸出,果实呈黄色或朱砂色,果皮细薄,色秀香清,肉质致密,果汁充溢。

骑岸大方柿营养价值

骑岸大方柿品质绝佳,营养丰富。果内含有丰富蛋白质、各种维生素和矿物质,柿肉可清热解毒,柿蒂可治呃逆,柿霜可治疗喉痛、口疮等,老少皆宜,尤为产妇营养佳品。

骑岸大方柿地域范围

保护范围:南通市通州区十总镇、石港镇所辖五总居、二爻居、骑北村、志新村、新雁村、育民村、爱民村、十总居、骑岸居、沧南村、迎阳村、张沙村、岸西村、上雁村、于家坝村、双墩村、渡海亭村、柏树墩村、东场村、季庄村、北渡村、渔湾居、乐观村、马道村、睹史院村、金庄居、石西居、江海村、志田村、新貌村、四港村、石东村、花市街村共计2个乡镇33个行政村(居)。

地理坐标:东经120°50.96′~121°13.32′,北纬32°8.80′~32°15.70′。

骑岸大方柿自然环境

气候条件

骑岸大方柿产地位于长江三角洲东北翼,处于亚热带与南温带的过渡性气候带,具有明显的季风性特征,四季的气候特征比较明显,寒暑变化显著,年平均气温16°c,年积温为5483℃。

光照条件

骑岸社区的年均日照时数2166.3h,适合“骑岸大方柿”的生长;平均年降水量1325.9 mm,平均降水日数128d。

土壤条件

骑岸社区属长江下游江海平原区,成土母质为江淮冲积及海相沉积物形成,土壤类型为沙壤土,pH值在7.8~8.2之间,呈微碱性,土层深厚肥沃,适宜“骑岸大方柿”的生长。

水文条件

骑岸社区东依黄海,南临长江,境内有九圩港、通吕运河、通启河、通扬运河、新江海河和遥望港六条一级河道,纵横交错,水资源丰富,水质优良,可为“骑岸大方柿”生长发育提供优质水源。

骑岸大方柿栽培

产地选择

成土母质为江淮冲积及海相沉积物的沙壤土,光照充足、地势平坦、排灌方便、肥沃无污染、pH值8.0左右。

嫁接定植

①砧木选择:嫁接所用砧木应选择油柿(当地称灰柿)或君迁子 3.3 定植时间 秋季落叶后至次年春季萌芽前均可栽植,宜秋季栽植为好。

②定植密度:定植株行距为(2~4)m×(4~6)m。

③定植方法:按设计的株行距定点放样,挖60cm~80cm深、宽80cm~100cm的定植穴或者挖60cm深、80cm~100cm宽的定植沟,在定植穴内放置一定量的作物秸秆,进行覆土。然后每穴施50kg左右腐熟厩肥或堆肥,加1kg钙镁磷肥或过磷酸钙,与表层土充分拌匀回填至地面10cm,踏实后再回填表层土至地面平。 将苗木适当修剪,剪除病根等,然后放入到定植穴内,舒展根系,边填土边将苗木上下稍稍提动,栽后按整形要求定干。栽后立即浇一次透水,并覆1 m2~2.25 m2的地膜。

整形修剪

骑岸大方柿以冬剪为主,对幼树的修剪,主要是选配主枝、副主枝,开张主枝角度,建造树冠骨架,积极培养结果枝组,使之适龄结果。进入初果期后,健壮的一年生枝,多数是优良的结果母枝,不宜短截。

花果管理

①疏花:在花开放前10~15天疏蕾,一般中庸果枝留1~2个花蕾,粗壮果枝留2~3个花蕾,5片叶以下的弱枝不留蕾。

②保花保果:盛花期树冠喷0.2%硼砂加0.3%~0.4%尿素加0.2%~0.3%磷酸二氢钾液。

③人工疏果:疏果时间在6月上旬至7月完成。首先疏掉畸形果、病虫果、小果和损伤果等,保留柿蒂大、萼片整齐、花柱痕愈合好、果顶丰满、果皮无外伤和病虫且向下着生不易发生日灼的柿果。一般中庸果枝留1个果,粗壮果枝留2个果,5片叶以下的弱枝不留果。

土肥水管理 

①土壤管理:每年果实采收后结合秋施基肥耕翻土壤,深度40cm为宜。为了改良柿园土壤结构及减少柿树生理性病害(落果),提倡生草和覆草。

②基肥管理:在果实采收后进行,施腐熟的有机肥,每亩施1000kg~2000kg,适量加入磷肥,施肥部位在树冠下。施用方法以沟施为主,挖放射状沟、环状沟或平行沟,沟深30cm~45cm。

③追肥管理:追肥用化肥,以穴施为主。根据树势,在果实膨大期每亩施25kg左右的45%硫酸钾型复合肥。同时在采果前20天每亩追施15kg的硫酸钾。施肥量可根据树龄大小、产量多少等具体情况适当调整。

④水分管理:春季柿园如遇干旱应及时灌溉,可采用滴灌、喷灌、沟灌或浇灌,并可在树盘周围覆草或覆膜保墒,灌溉用水应符合GB5084-2005要求。柿园应保持排水通畅,应在园内开深30cm~40cm的排水沟,多雨季节或大雨过后应尽快排除积水。每年秋春季应对田间排水沟进行清理,保证多雨季节排水通畅。

病虫害防治

骑岸大方柿的主要病害有柿角斑病、柿圆斑病、炭疽病等,主要虫害有柿蒂虫、刺蛾、介壳虫等。病虫防治采取“预防为主,综合防治”的方针,加强肥水、合理修剪、合理负载等栽培管理,清园处理及化学防治等。

骑岸大方柿包装标识规定

骑岸大方柿农产品地理标志使用协议生效后,标志使用人可在包装物上使用骑岸大方柿农产品地理标志,并可以使用登记的骑岸大方柿农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动,标志可以使用印刷、加贴等方式,均应符合《农产品地理标志公共标识设计使用手册》的规定和要求。

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