苹果芒

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苹果芒又叫爱文芒,是美国为佛州第三代红芒,1954年引入台湾,成为台湾的主要栽培品种,当地叫"苹果芒"。苹果芒的特点是果实长卵形,果基较大,果腹凸,果顶较小,平均单果重250-300克,青果紫绿或蟹青色,盖色紫红色;成熟的果实底色深黄,盖色鲜红,无纤维,含糖14%-16%,味道香甜,口感极佳,深受消费者的欢迎,是中国最好吃的芒果品种之一。
详细介绍 PROFILE +

苹果芒品种介绍

苹果芒(学名:杧果,拉丁学名:Mangifera indica L.)为漆树科杧果属常绿大乔木,高10-20米;树皮灰褐色,小枝褐色,无毛。叶薄革质,常集生枝顶,叶形和大小变化较大,通常为长圆形或长圆状披针形。核果大,肾形,成熟时黄色,中果皮肉质,肥厚,鲜黄色,味甜,果核坚硬。产云南、广西、广东、福建、台湾,生于海拔200-1350米的山坡,河谷或旷野的林中。

苹果芒的形态特征

常绿大乔木,高10-20米;树皮灰褐色,小枝褐色,无毛。叶薄革质,常集生枝顶,叶形和大小变化较大,通常为长圆形或长圆状披针形,长12-30厘米,宽3.5-6.5厘米,先端渐尖、长渐尖或急尖,基部楔形或近圆形,边缘皱波状,无毛,叶面略具光泽,侧脉20-25对,斜升,两面突起,网脉不显,叶柄长2-6厘米,上面具槽,基部膨大。圆锥花序长20-35厘米,多花密集,被灰黄色微柔毛,分枝开展,最基部分枝长6-15厘米;苞片披针形,长约1.5毫米,被微柔毛;花小,杂性,黄色或淡黄色;花梗长1.5-3毫米,具节;萼片卵状披针形,长2.5-3毫米,宽约1.5毫米,渐尖,外面被微柔毛,边缘具细睫毛;花瓣长圆形或长圆状披针形,长3.5-4毫米,宽约1.5毫米,无毛,里面具3-5条棕褐色突起的脉纹,开花时外卷;花盘膨大,肉质,5浅裂;雄蕊仅1个发育,长约2.5毫米,花药卵圆形,不育雄蕊3-4,具极短的花丝和疣状花药原基或缺;子房斜卵形,径约1.5毫米,无毛,花柱近顶生,长约2.5毫米。核果大,肾形(栽培品种其形状和大小变化极大),压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,中果皮肉质,肥厚,鲜黄色,味甜,果核坚硬。

苹果芒味道怎么样

苹果芒味道清甜,带有一些微酸,口感细嫩润滑,肉质坚实,纤维还非常少,是一个不错的芒果品种。尤其是放在冰箱里面冰镇一会之后再拿出来吃,又甜又软,甜味清新。

苹果芒核大吗

苹果芒的核果大,肾形,成熟时黄色,中果皮肉质,肥厚,鲜黄色,味甜,果核坚硬。

苹果芒是硬的是没熟吗

苹果芒硬的很有可能是没熟,成熟的苹果芒捏起来是软软的,要是只有中间、尖部变软,蒂部还是硬的,那么也就说明成熟不均匀,直接吃的话会影响口感。没熟的苹果芒可以在家放置几天,等它变软之后再吃就可以了。另外还可以将没有成熟的苹果芒和成熟的香蕉、苹果等食物放在一起,进行催熟工作。

苹果芒和澳芒有什么区别

苹果芒在台湾叫“苹果芒”,颜值最高的芒果没有之一,原产美国佛州,在我国海南四川都有产出,外形像苹果,长得很绚丽,果皮是漂亮的鲜紫红色,果形呈圆形或水滴形,无果弯,圆滚滚的很可爱,果肉为金黄色,纤维少肉质嫩,香气也十分浓厚,甜度很高,汁水丰富,有淡而活泼的酸味,绝对不是令人反感的那种酸。

澳芒,金黄色,个头大,每个超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕。澳芒原产自澳洲,是世界闻名的芒果品种,有“芒果王子”的称号,2009年引进中国。

苹果芒的功效和作用

1、祛痰止咳:苹果芒中所含的芒果甙有祛痰止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助改善作用。

2、明目:苹果芒的糖类及维生素含量丰富,尤其是维生素A,具有明目的作用。

3、通便:苹果芒中含有丰富膳食纤维,促进胃肠蠕动,促进排便,对于改善便秘具有一定的好处。

苹果芒的营养价值

苹果芒的果肉黄色,肉质细腻,纤维少。味甜,鲜食品质好。含糖14—16%,可溶性固形物15—24%,并含有丰富的维生素A、B、C及多种人体需要的矿物质和氨基酸,味道香甜,口感极佳,具有美容保健之功效,真可称色、香、味具全的水果。

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