格德约

格德约基本介绍

格德约（Godello）是一种白葡萄品种，其很可能起源于西班牙西北部的加利西亚自治区（Galicia）。关于它的最早历史记录出现在1531年的杜罗河谷（Douro）。根据DNA的检测结果，古维欧（Gouveio）跟格德约是同一葡萄品种。此外，种植在葡萄牙阿连特茹（Alentejo）和杜奥（Dao）产区内的名叫“华帝露（Verdelho）”的葡萄跟格德约也是同一葡萄品种。需注意的是，种植在马德拉（Madeira）或澳大利亚的华帝露则指的是另一种葡萄品种。

格德约生长与分布

1、西班牙

20世纪70年代，格德约在西班牙的种植面积骤缩，仅剩下几百株葡萄藤，近乎灭绝。这时，奥拉西奥·费尔南德斯（Horacio Fernandez）和路易斯·希达尔戈（Louis Hidalgo）二人联手提出“格德约复兴计划”（Godello Revival）。在他们的努力之下，格德约在西班牙再次获得了欢迎，特别是在其家乡加利西亚自治区。2008年，西班牙的格德约种植面积达1,153公顷。其中瓦尔德奥拉斯（Valdeorras）产区生产出高质量的格德约葡萄酒。优质的格德约葡萄酒风味浓郁集中，矿物风味如线般贯穿其中，适合在木桶中发酵，陈年潜力佳。

2、葡萄牙

在葡萄牙，格德约曾被称为华帝露。为了与另一品种华帝露区分开来，葡萄牙官方将其称为古维欧。截至2010年，它在葡萄牙的种植面积为970公顷，主要集中在阿连特茹和杜奥产区。葡萄牙生产的格德约葡萄酒酒体饱满，风味复杂，有时候也被用于混酿白波特酒。在杜奥产区，它常与当地有名的葡萄品种一起混酿。

格德约形态及特征

格德约适合种植在较干燥的地区，最顶尖的格德约产自位于陡峭的花岗岩或片岩斜坡的葡萄园中。其萌芽时间较早，成熟时间也较早，结出的果串紧凑，果实颗粒较小，果皮中等偏厚，易受包括白粉病和灰霉病在内的霉菌侵扰。格德约果实糖分较高，酸度介于适中到高之间。因为具有高活力和高酸度，格德约是西班牙陈年潜力最佳的白葡萄品种之一。

典型香气：李子、梨、蜜瓜、青苹果、柠檬和矿物质。