蜂王浆种类有哪些 吃蜂王浆的注意事项

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摘要:蜂王浆大家肯定都听说过,也有些朋友食用过,其实蜂王浆也有很多种类,在不同的季节上市的蜂王浆也是不同的品种,它们可以分为春浆、夏浆和秋浆等,每年春天上市的蜂王浆也就是春浆,是全年蜂王浆中质量最好的存在,它的王浆酸含量最高。下面为您介绍蜂王浆是如何分类的,吃蜂王浆的注意事项有哪些。

一、蜂王浆种类有哪些

1、按蜜粉源

通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆。例如,在油菜花期所采集的蜂王浆称作油菜浆,刺槐花期采集的蜂王浆称作刺槐浆。同理,还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。

2、按色泽

不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆,其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色,刺槐浆为乳白色,紫云英浆为淡黄色,荞麦浆呈微红色,紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色,来区分是什么蜜粉源花期生产的。

3、按生产季节

一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆,5月中旬以后生产的蜂王浆归为夏、秋浆。春浆乳黄色,是一年中质量最好的蜂王浆,尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘,王浆酸含量高。秋浆色略深,含水量比春浆稍低,但质量则比春浆稍次。

4、按蜂种

根据产浆蜂种的不同将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆,前者产自中华蜜蜂,后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比,中蜂浆外观上更为黏稠,呈淡黄色,王浆酸含量略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆。市场上出售的绝大部分是西蜂浆。

5、按照理化指标

按照理化指标分类来确定蜂王浆的等级是比较科学的,蜂王浆中含有自然界独有的10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA),中国出口蜂王浆基本都是按此指标来确定质量和价格的,并被国外客户所公认。根据中国国家标准一等品蜂王浆10-HAD指标是大于1.4%,而10-HDA指标大于2.0时,是王浆中的极品。

6、按产量

按产量,蜂王浆可分为低产(普通)浆和高产浆:由于蜂王浆为劳动力密集型的产品,产量又很低,一般一群蜜蜂一年只能产王浆3—4千克,因此生产成本很高。有关科研人员经过多年的育种,育出一些工浆产量相对高的蜂种,叫浆蜂,群年产量可达8—10千克。有一些育种场竟育出群年产王浆13千克以上,甚至更高的蜂种。根据大量的分析数据,高产浆的质量比低产浆稍差,产量越高,质量越次。

二、吃蜂王浆的注意事项

1、蜂王浆一定要在低温环境下保存

蜂王浆也是会变质的,蜂王浆的变质和它的存储环境有很大的关系。我们将蜂王浆放在常温下,可能只能保存十天左右。将蜂王浆放在冷藏柜中,保证温度在2-6度就可以保存2-3个月。如果想保存更长时间,可以放在冷冻室,温度控制在零下18度左右,可以保存两年。

2、不能用开水冲泡蜂王浆

蜂王浆中含有很多活性物质,这些活性物质很怕热,温度太高,就会导致活性物质丢失。活性物质丢失,蜂王浆的营养价值也就不复存在了。吃蜂王浆最好的办法是舌下含服,这样是最有利于吸收逇。

3、空腹食用蜂王浆效果最好

建议每天早上空腹食用蜂王浆效果最好,因为在空腹状态下,肠胃中没有太对的食物残留,更有利于蜂王浆的吸收。

三、吃蜂王浆的禁忌人群有哪些

1、过敏体质者

因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。在平时生活中就要特别注意,除了蜂王浆之外,对其他任何蜂产品都要谨慎服用,否则的话很容易出现有过敏现象。

2、长期患低血压与低血糖者

蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质,而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。

3、肠道功能紊乱及腹泻者

因蜂王浆可引起肠管强烈收缩,诱发扬功能紊乱,导致腹泻、便秘等症。

4、孕妇

蜂王浆会刺激子宫收缩,影响胎儿的正常发育。蜂王浆中丰富的营养物质使其成为了一种滋补佳品,在孕期食用过量可能会导致胎儿过大而带来难产的风险。

5、青少年儿童

青年少处于长身体的黄金阶段,父母总是怕耽误了孩子的成长而选择一些利于身体发育的保健品,但蜂王浆其实也不适合青少年儿童,但适当的服用蜂王浆可以增强孩子的免疫力,但若过量食用,可能会带来提早发育的不良后果。

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