正宗沙琪玛是哪里特产 哪些地方的沙琪玛比较有特色

一、正宗 沙琪玛是哪里特产

沙琪玛，又称萨其马，是一种满族特色甜味糕点，是正宗的满洲饽饽，沙琪玛就是满族语言的音译，原意是指狗奶子糖蘸，狗奶子是东北产的一种野生浆果，可能是野生枸杞，因形似狗奶子而得名，最初用它作为制作萨其马的果料，入关以后，狗奶子逐渐被葡萄干、山楂糕、青梅、瓜子仁等取代。

沙琪玛起源于明清时期的东北地区，当时满族人生活在这里，，满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，凭借好看的外观和香甜的口感成为当时流行的小吃。后来沙琪玛常作为清代关外三陵的祭品。

二、哪些地方的沙琪玛比较有特色

随着沙琪玛的传播，全国各地都有了沙琪玛，不同地区对沙琪玛的原料、做法进行的符合当地食用习惯的改进，就有了各种具有地方特色的沙琪玛，沙琪玛的口味众多，除了正宗的沙琪玛以外，比较有特色的沙琪玛还有：

1、大理乳扇沙琪玛

去云南旅游的朋友肯定可能吃过这种沙琪玛，是用云南大理的特产乳扇为原料制成的，吃起来有一股浓浓的奶香味，这种乳扇沙琪玛的味道比普通沙琪玛更甜一些。

2、四川大凉山沙琪玛

是用大凉山上的小麦粉做成的，吃起来有些杂粮的味道，虽然口感方面比传统沙琪玛要粗糙一些，不过吃起来也别有一番风味；而且这种沙琪玛的味道没有那么甜，很适合不太爱吃甜食的朋友。

3、香港港式沙琪玛

港式沙琪玛一般是黑糖沙琪玛，甜度比较高，在制作的过程中加入了黑糖，味道相当不错，不过糖分还是比较高的，要注意少吃。