阿斯巴甜的作用与危害 阿斯巴甜糖尿病人能吃吗

本文章由注册用户 心灵密语 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:阿斯巴甜是一种人造甜味剂,被广泛的用于药剂加工和食品加工中,不过过量摄入阿斯巴甜也会对人体产生一定的不良影响,阿斯巴甜的日允许摄入量为40mg/kg,则是安全的甜味剂,如果是20kg重的儿童,每日摄入阿斯巴甜不能超过800mg,如果是60kg重的成人,每日摄入阿斯巴甜不能超过2400mg。另外,由于阿斯巴甜含有苯丙氨酸,有苯丙酮酸尿症的患者不能食用。下面,来看详细介绍!

阿斯巴甜是什么东西

阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂,被广泛应用于药剂加工和食品加工中,其安全性非常重要。但阿斯巴甜在使用中存在致癌、导致免疫力低下、诱发脑瘤等安全隐患问题。虽然市场上部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂,但其应用仍十分广泛,尤其过量使用,可能会影响人们的生命安全。

阿斯巴甜的作用

阿斯巴甜可作为强力甜味剂和风味增效剂广泛应用在各种食品、饮料或医药品中。根据食品工业的实际情况以及阿斯巴甜的独特性质,在应用研究方面,主要有以下几个方面的应用。

1、饮料工业:碳酸饮料是阿斯巴甜应用最多的饮料,如可口可了。在软饮料家族中,除了碳酸饮料外,果蔬汁、茶饮料等对阿斯巴甜的需求量、使用量也逐渐增大。同时,果汁、含乳饮料也可以使用阿斯巴甜。另外,阿斯巴甜对天然风味有较明显的协同增效使用,由于阿斯巴甜可加强果汁饮料、果酒的风味浓性,阿斯巴甜在饮料工业的应用范围越来越广。

2、冰淇淋、冰冻甜点:由于冰淇淋属高糖高油产品,热量值高,导致很多人对之望而却步。冰淇淋工业迫切需要通过技术改新求得产品的更新换代,以加强市场竞争力。由于APM属于低热能甜味剂,因此,通过使用阿斯巴甜及其它填充料,开发出高纤维低热量冰淇淋、无糖低热量冰淇淋等产品,以解决此类问题。

3、婴幼儿食品、奶粉、豆奶粉:在婴幼儿食品、奶粉、豆奶粉中大都使用了较大量的蔗糖,过多蔗糖的摄入会导致婴幼儿过于肥胖,不利于婴幼儿发育,因此,利用阿斯巴甜高甜度低热量的特可以替换此类食品中的蔗糖。

4、糖果、药制剂:由于阿斯巴甜不但热量低,而且有预防龋齿的作用,因此,在糖果、巧克力等产品中被广泛的应用。而且近年来,在某些药物制剂,如某些药物泡腾片、维生素C、钙片等产品对阿斯巴甜的需求也在逐渐增大。

阿斯巴甜对人体的危害

阿斯巴甜是由两大天然氨基酸组成的,而这两种氨基酸也存在于牛奶、鸡蛋、肉类和乳制品中]。所以大家大可不必过分担心阿斯巴甜的危害,对于大多数人来说,阿斯巴甜几乎是可以安全食用的。但需要注意的是,患有苯丙酮尿症(PKU)这种罕见遗传性疾病的患者是唯一不适合食用阿斯巴甜的人群,这一人群无法代谢来自任何食物的苯基丙氨酸,因此应避免摄入阿斯巴甜。另外,孕妇在摄入时,也需谨遵医嘱。唯一需要强调的是,由于阿斯巴甜含有苯丙氨酸,有苯丙酮酸尿症的患者不能食用,还有一部分人有阿斯巴甜不耐症,会产生诸如呕吐、恶心等类似过敏症状。

阿斯巴甜糖尿病人能吃吗

阿斯巴甜糖尿病病人是可以吃的,这是FDA批准的无热量的甜味替代,既除了阿斯巴甜以外,还有纽甜、糖精、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾等,这些都属于无营养的甜味剂,也都是可以吃的。还有低热量的甜味剂,包括有糖醇类的甜味剂替代剂,有山梨糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇等也是可以吃的。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
糖精是什么 糖精钠的用途有哪些 糖精的危害
糖精,人们又称它叫糖精钠,是一种合成的甜味剂,其甜度比蔗糖甜300-500倍,缺点是风味差,有后苦。糖精于1878年被发现,很快就被食品工业界和消费者接受,广泛应用于食品、饲料添加剂、日化行业和电镀行业。由于糖精钠甜度高,成本低,一些不法商家就会用糖精钠作为甜味剂加入到食品中,但食用过多糖精会使食欲减退,严重还会引发中毒,并且糖精并不能给人体提供营养物质,因此食用要注意。下面来看详细知识介绍。
食用糖精枣对人体有什么坏处 如何辨别糖精枣
糖精枣是用糖精钠和热水浸泡出来的冬枣,制作出的糖精枣又红又甜,成本低廉,因此许多不法商家会用糖精钠炮制冬枣以次充好销售。糖精是合法的食品添加剂,但不允许加入水果中,糖精枣不仅没有营养价值,还破坏了水果中原有的维生素,食用糖精枣会影响人的身体健康。识别糖精枣可以从颜色、形状、软硬、味道和保质五个方面来判断。下面来看详细知识介绍。
阿斯巴甜的作用与危害 阿斯巴甜糖尿病人能吃吗
阿斯巴甜是一种人造甜味剂,被广泛的用于药剂加工和食品加工中,不过过量摄入阿斯巴甜也会对人体产生一定的不良影响,阿斯巴甜的日允许摄入量为40mg/kg,则是安全的甜味剂,如果是20kg重的儿童,每日摄入阿斯巴甜不能超过800mg,如果是60kg重的成人,每日摄入阿斯巴甜不能超过2400mg。另外,由于阿斯巴甜含有苯丙氨酸,有苯丙酮酸尿症的患者不能食用。下面,来看详细介绍!
十大毒性最大的食品防腐剂 食品界有毒的防腐剂盘点
在我国已批准使用的防腐剂有30余种,在法定安全范围内使用食品防腐剂的食品通常被认为是相对安全的,然而过量食用的话,危害也会随之而来,那哪些防腐剂对人体有害呢?Maigoo小编就为大家整理了十大毒性最大的食品防腐剂,如:亚硝酸盐、亚硫酸盐、二氧化硫、硝酸盐、脱氢乙酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯,一起来了解下吧。
食品添加剂 调味品 ★★★
379 1
甜味剂有哪些种类 甜味剂的作用与危害
甜味剂,顾名思义就是赋予食物甜味的食品添加剂。甜味剂加在食品中能增加食品口感,调节风味。通常使用的甜味剂是指糖醇类甜味剂、非糖天然甜味剂和人工合成甜味剂3类。在食品中添加甜味剂能减少对牙齿的损害和卡路里的摄入,但经常食用甜味剂也会对人体造成危害,比如人体的神经系统造成影响,损害智力发育,导致亚健康等。下面一起来了解一下甜味剂吧!